Итоги года

В 2018 году (по данным Башстата) всеми категориями хозяйств республики  валовой продукции сельского хозяйства произведено на сумму 152,2 млрд. рублей, что составляет 99,1%  к уровню предыдущего года. Индекс производства продукции растениеводства равняется 99,6%, животноводства – 98,8%.

Всеми категориями хозяйств республики в 2018 году произведено 1623,9 тыс. тонн молока (100,9%), 400,1 тыс. тонн  скота и птицы в живом весе на убой (97,8%), 1036,2 млн. штук яиц (97,4%), 5 461 тонн товарного меда (101,3%).

На 1 января 2019 года в регионе насчитывалось  978,2 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 390,3 тыс. коров, что составило 95,1% и 98,3% к уровню прошлого года соответственно. Поголовье свиней составило 434,3 тыс. голов (92,8%), овец и коз – 773,8 тыс. голов (94,3%), лошадей – 112,2 тыс. голов (100,1%), птиц – 10,1 млн. голов (99,0%).

Средний надой на одну корову в сельскохозяйственных предприятиях составил 5414 кг за год, что больше уровня 2017 года на 451 кг (109,1%). Среднесуточный привес крупного рогатого скота на выращивании и откорме достиг отметки 585 граммов (100,8%). Средняя яйценоскость одной курицы-несушки составила 296 штук (100,3%).

Общая посевная площадь сельскохозяйственных культур  в 2018 году составила 2954,3 тыс. га, (98,3%). Было собрано 3058,9 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур (80,9% к уровню 2017 года), при урожайности 18,6 ц/га (снижение на 14,7%). Выросли площади масличных культур, до 329,2 тыс. га (117,9%). Маслосемян, в итоге, намолочено 400,2 тыс. тонн (127%) при урожайности 12,6 ц/га (109,6%). При этом площади подсолнечника в регионе снизились до 222,9 тыс. га (96,8%), хотя валовый намолот вырос и составил 324,4 тыс. тонн зерна (118,5%) при урожайности 14,6 ц/га (122,7%).

Площади сахарной свеклы в 2018 году снизились до 45,9 тыс. га (86,9%). При средней урожайности 317,5 ц/га (102,3%), валовый сбор корнеплодов составил 1426,2 тыс. тонн (89,7%). Вырос урожай картофеля, которого с площади 52,2 тыс. га (99%) было собрано 869,3 тыс. тонн (133,8%) при средней урожайности 166,4 ц/га (135%).

Также в отчетном году с площади 10,5 тыс. га (99%) собрано 314,6 тыс. тонн овощей (104,5%), в том числе 76,2 тыс. тонн овощей защищенного грунта.