Ягода манила
В крестьянско-фермерском хозяйстве Владислава Вольвича из села Знаменка приступили к сбору клубники сортов «Азия» и «Брилла».
Корреспонденты «БИ» выехали в командировку в шесть часов утра, чтобы успеть к снятию первого урожая с ягодных плантаций.
Увидев крупные, сочные ягодки, сразу захотелось попробовать их на вкус. Кстати, фермер выращивает продукцию без использования химикатов, так что знаменская клубника к тому же экологически чистая!
Мы глазом не успели моргнуть, как сборщики ягод учащиеся Знаменской школы Александр Вольвич, Екатерина Крупская, Радмилла Шафикова, Яна Архипова наполнили ведра. Ребята ежегодно участвуют в сборе урожая и зарабатывают самостоятельно деньги на крупные покупки. Екатерина, к примеру, в этом году хочет накопить деньги на поездку с одноклассниками в Санкт-Петербург. В массовый сезон сбора ягод на подработку в фермерское хозяйство устраиваются и студенты. Есть помощники из числа пенсионеров.
В хозяйстве приступают к сбору клубники с раннего утра с росой. В 9-10 часов Владислав Анатольевич уже выезжает для реализации свежей продукции в Белебей на торговом павильоне, специально оборудованном для садоводов и огородников на улице Красной.
На территории огорода, занимающего 4,5 гектара, фермер, имеющий агрономическое образование, выращивает также картофель, морковь, чеснок. В прошлом году сельский предприниматель купил новую технику в лизинг, что позволило механизировать некоторые рабочие процессы. Но на плантации преобладает ручной труд.
– Клубника обильно плодоносит на одном месте до трех лет, поэтому мы ее постоянно пересаживаем с одного участка на другой. В этом уголке у нас поспевают первогодки. Только при хорошем уходе и регулярном поливе можно рассчитывать на высокий урожай, поэтому ягодный бизнес требует максимального вложения сил и времени, – рассказал Владислав Анатольевич.
Рядом с плантацией фермера есть небольшой пруд. Водоем облюбовала пара красивых лебедей, ждущих потомства. Каждой весной здесь ждут их возвращения в живописный уголок, наполненный ягодным ароматом и пением птиц.
