Все надо делать с любовью и душой
Раньше на селе в каждом подворье держали хотя бы одну корову.
Сегодня буренка в деревне – большая редкость. Пожилые люди и рады бы вести хозяйство, да справляться с ним с возрастом все тяжелее, а молодежь не всегда хочет этим заниматься, проще в магазине купить, чем ухаживать за животными, корм заготавливать, доить, перерабатывать молоко.
В деревне Екатериновке Белебеевского района есть еще сельчане, которые занимаются разведением домашнего скота в личных подворьях. У кого-то корова в хозяйстве, кто-то выращивает на откорм бычков и свиней.
У Юлии Ваченковой – три коровы! О том, что занимается животноводством нисколько не жалеет.
– Стаж работы почтальоном, дояркой у меня 38 лет, а пенсия небольшая. Нередко заработок от продажи молока превышает мою пенсию. Поэтому вполне можно держать коров и жить в селе не бедствуя, – делится Юлия Валерьевна, – к тому же трудно жить на одну пенсию.
Большую часть молока труженица отвозит по заказам на белебеевский рынок, что-то реализует соседям и себе, конечно, не забывает оставить.
– После нашего вкусного молока другое пить уже не могу. Свое ведь всегда лучше. Я и творог из него делаю, сметану, масло, – рассказывает женщина.
Сейчас у Юлии Валерьевны все коровы дойные. Справиться с таким поголовьем одной нелегко, на помощь приходит сын – ухаживает за скотиной.
При хорошем уходе, своевременно сделанных прививках, повышается жирность молока, да и удои радуют хозяйку.
Почти все ее животинки (так ласково называет женщина своих подопечных) еще те гурманки, любят батоны, поэтому на дойку она зачастую берет это лакомство. Вообще, для буренок здесь всегда припасено много разных вкусностей. И имена хозяйка дала им красивые, ласковые: Красуля, Ромашка, Малинка. А еще подрастает телка Белочка.
– Сено и солому закупаем в тюках, а также комбикорм, в который добавляем секретные ингредиенты по своему рецепту, который как-то вычитала в одном журнале. Конечно, на все приготовления уходит много времени, но чтобы хорошо корову подоить, нужно соответствующе и накормить, – уверена Юлия Валерьевна.
Юлия Ваченкова родом из села Баженово Белебеевского района, там прошли ее детство и юность. Она человек с непростой судьбой, в полной мере испытала тяжесть и горечь семейной жизни, потеряла двух мужей. Одна поднимала детей, много работала.
Все шло своим чередом, дети подрастали. Дочери вышли замуж, разъехались. Зятья все хорошие, зовут в гости, но теще редко удается выбираться, все нет времени. В большом хозяйстве Юлии Валерьевны кроме коров и телки еще тридцать восемь кур-несушек, собака Барбос, две кошки Настя и Боня.
Дочери с зятьями часто приезжают помогать. Ждет приезда дочери Ольги из Уфы в ее очередной отпуск. Вместе будет легче управляться и с хозяйством, и с огородом.
Вспоминая детство, женщина рассказывает, что с малых лет любила заниматься животными, и пока есть силы, будет продолжать.
– Я очень благодарна своим родителям за хорошее воспитание, за привитое трудолюбие и умение переживать трудные ситуации, – говорит Юлия Валерьевна.
Напоследок наша собеседница сказала, как достичь хороших результатов в молочных делах: «К любому труду надо относиться с любовью и душой. В противном случае лучше вообще за работу не браться».