Симментальская порода – удобный вариант для небольшого хозяйства
Симментальская порода – удобный вариант для небольшого хозяйства
Сегодня, 5 марта, прошло еженедельное совещание в формате «Предпринимательский час» под руководством главы Администрации Альшеевского района Дамира Мустафина. На заседании был рассмотрен вопрос об участии в программе «Агростартап» с целью разведения крупного рогатого скота, а именно - приобретения нетелей симментальской породы. Именно такие коровы более выносливы в наших климатических условиях, а также дают молоко высокой жирности. В перспективе Галлямовы планируют создать собственную переработку, а значит, именно качество сырья сыграет ключевую роль. Симменталы неприхотливы в еде, они инертные, от чего хорошие привесы и надои. В отличие от пестро-черной породы коровы хорошо переносят холода за счет подкожного жира и густой шерсти. Кроме того, эти животные не создают проблем с растелом, болезнями копыт — у них очень крепкий копытный рог. А самое главное, от них можно получать не только молоко, но и «мраморное» мясо, которое в последнее время пользуется спросом. То же молоко от этой породы идет только сортом «экстра» и используется в изготовлении детского питания.
Обратившимся была предложена методическая помощь и сопровождение в оформлении необходимых документов.
А.Халикова.
