Семинар-совещание по развитию животноводства в ООО «Зуевское»
14 февраля в районе прошел семинар-совещание по развитию мясного скотоводства в РБ.
В мероприятии приняли участие заместитель Премьер-министра Правительства РБ - министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов, представители Департамента агропромышленного комплекса и лесного хозяйства аппарата Правительства РБ, специалисты МСХ РБ, республиканских подведомственных и консалтинговых организаций, заместители глав тринадцати муниципальных районов, руководители сельхозпредприятий и К(Ф)Х, занимающихся мясным скотоводством.
В РДК участники форума ознакомились с выставкой продукции предприятий сельхозкооперативов, индивидуальных предпринимателей и фермерских хозяйств района. Здесь был представлен широкий ассортимент мясных, молочных, хлебобулочных изделий, меда, рыбы, лечебных трав и др. Экспозиция показала, что мы действительно можем производить много хорошей, качественной, вкусной продукции. Никто не остался равнодушным, всем хотелось не только посмотреть, но и попробовать все то, что находилось на выставочных столах.
Пленарную часть совещания открыл министр сельского хозяйства РБ И.Фазрахманов, который, отметил, что в республике наблюдается рост количества крупных индустриальных ферм молочного направления, в мясном направлении тоже намерены расти, но это будет сложнее.
- К 2025 году, по «сентябрьскому указу» Главы РБ Радия Хабирова, производство мяса должно вырасти с нынешних 410 тысяч тонн, до 500, - подчеркнул Ильшат Ильдусович. - На рынке мяса, ситуация, к сожалению, не стабильная. Например, регион, даже в школьном питании, насыщен импортными мясными брикетами, неизвестного качества. Хотя наши дети должны питаться нашим, башкирским мясом, качество которого уже гарантировано. Возможности для этого есть. Сегодня многим аграриям, просто необходимо повысить компетенции в мясном скотоводстве. По старинке работать уже не выгодно. Есть новые технологии, в том числе и в нашей республике.
Глава администрации МР Караидельский район РБ Ильдар Гарифуллин остановился на особенностях развития районного агропрома. Он, в частности, сказал:
- Важнейшей отраслью АПК Караидельского района является животноводство. Данный вид хозяйствования занимает важнейшее место в структуре производства продукции и оказывает существенное влияние на социально-экономическое развитие сельхозпредприятий и района в целом.
В рамках муниципальной программы «Развитие сельского хозяйства», направленной на эффективную деятельность в отрасли, сельхозпредприятиями демонстрируется стабильно положительная динамика производства продукции.
По состоянию на 1 января 2020 года в хозяйствах всех категорий насчитывается 13677 голов крупного рогатого скота, в том числе в сельхозпредприятиях и К(Ф)Х - 6000 голов, что составляет 107% к аналогичному уровню прошлого года. Производство и реализация молока и мяса имеют растущий индекс.
- В 2019 году хозяйствами общественного сектора произведено 7206 т молока (101% к уровню 2018 г.), привес скота в живом весе составил 814 т (114%), - сказал И.Гарифуллин. - Рост объемов обеспечивается повышением продуктивности скота: надой молока с коровы - 4563 л, среднесуточный привес скота - 867 г. Самых высоких среднесуточных привесов в мясном скотоводстве добилось ООО «Зуевское» - 1182 грамма в сутки.
Район обладает большими возможностями для наращивания поголовья мясного скота - имеются естественные пастбищные угодья, богатая кормовая база, позволяющая заготавливать достаточное количество кормов. В целях обновления стада и увеличения численности скота ежегодно хозяйствами района приобретается племенное поголовье. В 2019 году завезены 284 головы КРС, 271 овца и 21 лошадь.
Развитию животноводства также способствует реализация на территории района федеральных и республиканских программ «Поддержка фермерских хозяйств» и «Агростартап». За последние шесть лет 29 фермеров стали обладателями грантов на общую сумму 82 млн. рублей, направленных на приобретение скота, техники, оборудования. Пять производственно-заготовительных кооперативов получили 7 млн 400 тыс. рублей грантов на реализацию доходогенерирующих проектов.
Среди перспективных направлений можно назвать реализацию инвестиционного проекта по развитию овцеводства на территории д.Тайга, строительство телятника для содержания 200 голов молодняка по программе «Семейно-животноводческая ферма» в хозяйстве ИП глава К(Ф)Х Альтдинов Ф.А., строительство овчарни на 400 голов, забойного цеха и цеха по утилизации отходов в хозяйстве ИП глава К(Ф)Х Булатов В.Л. Общая сумма вложений в инвестпроекты составит 172 млн. рублей.
В своем выступлении И.Гарифуллин подробно остановился на деятельности ООО «Зуевское»:
- В хозяйство вложены значительные инвестиции, осуществлен заметный вклад в развитие всех отраслей сельхозпредприятия. В настоящий момент это одно из экономически наиболее устойчивых сельхозпредприятий района. В животноводстве основным направлением является мясное скотоводство на базе породы герефорд. В хозяйстве насчитывается 1800 голов скота. За обществом закреплено 22735 га земли, из них 13027 га - площади для возделывания сельхозкультур.
В рамках реализации инвестиционного проекта «Развитие мясного скотоводства» в хозяйстве построены два и реконструированы четыре коровника, введены в эксплуатацию три комбикормовых мини-завода. Построен фидлот на 1000 голов, планируется дальнейшее расширение площадки на 2000 голов. Завезено 233 головы племенных нетелей и 147 голов племенного молодняка мясного скота. Запущен новый забойный цех, полностью автоматизированное производство оснащено современными технологиями убоя скота и мясопереработки.
При финансовой поддержке инвестора А.Мухамедьярова жизнь в СП Ургушевский сельсовет изменилась кардинально: появились рабочие места с достойной заработной платой, развивается социальная инфраструктура, растет производительность труда. На средства общества отремонтирован ФАП, в стадии капремонта сельский клуб в с.Раздолье.
Выступивший затем заместитель МСХ РБ Ревнер Байтуллин рассказал о развитии животноводства в республике, начальник управления ветеринарии РБ Азат Зиганшин - об обеспечении ветеринарного благополучия ферм в зимне-стойловый период, идентификации сельхозживотных, регистрации в системе «Меркурий», специалист компании «Бионика» Алина Оксова - об эффективной сохранности кормов. Председатель мясного союза РБ Виктор Фрейдин остановился на требованиях при строительстве, реконструкции и капитальном ремонте откормочных площадок (фидлотов) в рамках комплексной программы развития мясного скотоводства. «Роль регионального информационного селекционного центра в организации племенного учета и обеспечении хозяйств мясным скотом» - такой была тема выступления генерального директора ГУСП «Башплемсервис» Ильгиза Байбулатова. Старший научный сотрудник БНИИСХ Татьяна Седых остановилась на методах повышения эффективности производства говядины.
Первым пунктом в практической части семинара стало посещение откормочной площадки в ООО «Зуевское». Генеральный директор - учредитель общества А.Мухамедьяров рассказал собравшимся о деятельности сельхозпредприятия, поделился планами на будущее и провел экскурсию по хозяйству. Участники семинара посетили корпус, где содержится маточное стадо герефордской породы английской селекции мясного направления. Здесь сооружены небольшие домики для телят, куда они помещаются сразу же после рождения. Новорожденные обсыхают под инфракрасной лампой. Рядом находится корова, которая и сама вылизывает малыша, что помогает укрепить здоровье теленка, улучшает его дыхание и стимулирует кровообращение. К тому же это способствует повышению выработки у коровы молока.
Альберт Радикович показал открытую площадку всесезонного содержания скота - фидлот, где установлены ветровые заборы, фонари, оборудованный по всем правилам кормовой стол. При поедании животные не толкаются, не мешают друг другу, пища не попадает под копыта, а навоз не смешивается с кормом. Как отметил А.Мухамедьяров, в наших природных условиях герефорды при правильном рационе благополучно переживают зиму.
Инвестор рассказал и о системе автоматизированного полноценного контроля кормления животных, о процессе приготовления сбалансированной кормовой смеси на оборудовании «Хозяин». Альберт Радикович отметил, что у коров, быков и телят свой рацион, что непосредственно влияет на увеличение массы, на репродуктивные и многие другие показатели.
- Мы за экологически чистый продукт, поэтому в рационе скота используем только корма, произведенные на собственных полях без каких-либо добавок, - отметил А.Мухамедьяров.
Особый интерес у участников семинара вызвал цех по забою и переработке мяса мощностью до 1000 голов КРС в месяц, где им обстоятельно рассказали о полном цикле от приемки скота до отправки продукции потребителю. Также показали помещения, отвечающие самым последним требованиям, где проходит технологический процесс обработки мяса.
После увиденного в ООО «Зуевское» участники совещания сошлись во мнении, что они почерпнули максимум полезной информации и заметили, что сельхозпредприятию удалось выстроить современное производство по выращиванию мясного скота и переработке говядины.
З.Зарипова.
Фото Т.Халимова
