Самые лучшие пельмени у СПоК «Шават»
С 22 по 25 марта в столице республики проходила 32-я международная специализированная выставка «АгроКомплекс».
В этом году в ней приняли участие более 280 компаний из 31 региона России и Республики Беларусь. Также впервые в Уфе выставился крупный производитель сельхозтехники из Китая.
На площади перед выставочным комплексом развернулась экспозиция из более 150 единиц сельхозтехники и крупногабаритного оборудования.
Насыщенной была и деловая программа Агропромышленного форума.
В крупнейшем отраслевом событии России приняли участие и ермекеевские сельхозтоваропроизводители.
Следует отметить, что традиционно в рамках выставки проходят конкурсы на лучшие образцы техники, оборудования, технологий. Продукции, победившие в конкурсе, маркируются золотыми и серебряными медалями.
Высшей награды Гран-при в конкурсе «Лучший продукт-2022» за пельмени, мороженные категории Б, «Телячьи» Халял удостоился СПоК «Шават» Ермекеевского района.
Сельхозкооператив «Шават» был образован в 2021 году. Руководит им предприниматель с большим опытом Гульназ Шафигуллина. По специальности Гульназ Тавкиловна – бухгалтер общественного питания. Её общий трудовой стаж составляет более 30 лет. Два года она работала заведующей столовой «НГДУ Туймазанефть». С 1993 года по настоящее время является директором ООО «Производственно-торговая фирма «Байкал-Сервис» (г. Октябрьский) и возглавляет СПоК «Шават».
Все школьные каникулы Гульназ Тавкиловна проводила в селе Усман-Ташлы. Это малая родина её мамы – Васили Валеевны. И когда Шафигуллина открыла своё кафе, то сразу решила, что мясо она будет приобретать только у проверенных поставщиков. А такими в первую очередь были её родственники, проживающие в сёлах Усман-Ташлы и Старошахово Ермекеевского района. Постепенно круг её клиентов начал расширяться. Излишки своей продукции добропорядочному предпринимателю хотели реализовать и другие селяне. Так и завязались у неё крепкие партнерские отношения с ермекеевцами.
Гульназ Тавкиловна – человек предприимчивый и деятельный. Поэтому, когда в 2015 году в республике начинают развивать сельхозкооперацию (как один из способов поддержки и выживания мелких сельскохозяйственных производителей в конкуренции с крупным агробизнесом), она начинает думать о развитии нового направления своего бизнеса. Поддержку находит в лице ермекеевских фермеров и районной администрации. Подготовив бизнес-план, свой проект она защитила на конкурсной комиссии Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан и получила грант в размере 3 млн. рублей. Грант был предоставлен на условиях софинансирования. Так возник СПоК «Шават», который начал заниматься производством мясных полуфабрикатов. В 2021 году по программе «Развитие материально-технической базы кооперативов» она выиграла ещё один грант на сумму 3 млн. 300 рублей. Добавив к этой сумме свои средства в размере 2 млн. 200 тысяч рублей, кооператив приобрел производственное помещение в городе Октябрьский. В торговой точке «Ермекеевский продукт» реализуются мясные полуфабрикаты, кулинарные изделия.
СПоК «Шават» активно участвует во всех республиканских ярмарках, агровыставках, конкурсах, где занимает призовые места.
- Во время таких мероприятий мы общаемся, делимся опытом, изучаем ассортимент, рекламируем свои продукты и узнаём потребности и вкусы покупателей, - делится Гульназ Шафигуллина.
