По поводу «убойного» вопроса

В районе готовят площадку для забоя скота на Курбан-байрам .Мусульмане района готовятся к празднованию Курбан-байрам. В этом году он выпал на 9 июля. В этот день все верующие соберутся в мечетях на праздничной молитве, а после обратятся к совершению обряда жертвоприношения.

К этой процедуре пристальное внимание уделяется не только духовенством, но и специалистами ИКЦ и районной ветеринарной станции. Обустройство специализированной площадки ведется на территории бывшей заготовительной конторы в с.Красная Горка по улице Пролетарская. Здесь все желающие смогут совершить забой жертвенных животных либо приобрести мясную продукцию.

- На площадку будет осуществляться ввоз только здоровых животных при наличии у них идентификационных номеров (бирок). Въезд будет допускаться при предоставлении на данное поголовье ветеринарных сопроводительных документов. Поэтому сельхозтоваропроизводители должны были заранее об этом побеспокоиться и оформить документы по системе «Меркурий». Как и прежде, основным требованием остается соответствие мясной продукции санитарным и экологическим нормам, - рассказал ведущий ветеринарный врач райветстанции Ильдар Масалимов.

Также Ильдар Закиевич отметил, что забой животных будет проводиться под контролем ветеринарных специалистов, а дальнейшая реализации мяса - после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

Биоотходы после убоя скота будут собираться в контейнеры для дальнейшей утилизации в скотомогильнике.

- Такая площадка для забоя скота в районе будет организована впервые. Надеемся, проведение здесь жертвоприношения на мусульманские праздники станет традицией, - в завершение добавил И.Масалимов.

Автор:Диана ИБАТУЛЛИНА
https://nuriman.pro/articles/razvitie-apk/2022-07-07/po-povodu-uboynogo-...