От яйца до мяса - всё высшего класса
В условиях того, что на прилавках магазинов всё больше появляется продукции, далекой от ГОСТа, большую актуальность приобретает развитие личного подсобного хозяйства.
Так что куюргазинцам, у которых свой домик в деревне, огородик, сарайчик, ножки Буша не нужны! Целью обеспечить качественным мясом своих детей и близких задалась семья Иш- давлетовых из села Якутово.
- На деле растить своих цыплят оказалось делом очень занятным и интересным. Все члены нашей большой семьи вовлеклись в этот процесс, - рассказывает хозяйка дома Эльвира Ишдавлетова. – Сначала взяли небольшой инкубатор. Заложили 37 яиц. Через определенное время каждое переворачивали. Помню тот волнующий момент, когда проклюнулся первый цыпленок. Сейчас держим кур, индоуток. На случай отключения электричества у нас есть машинный аккумулятор. В этом году муж подарил мне хороший инкубатор на 120 яиц с автоповоротом яиц - очень удоб-ная вещь. К занятию домашним птицеводством Ишдавлетовых привела аллергия на пищевые продукты у младшего сыночка. Диетическое мясо индюков, голубые яйца стали настоящим спасением для семьи. Сын охотно ходит в детсад, любит играть и общаться с другими ребятами, развиваться в обществе, но, чтобы аллергия этому не мешала, нужно поддерживать соответствующее питание и в дошкольном учреждении, как дома. А деревенские продукты экологически чистые, полезные, потому что без пальмового масла, без заменителя молочного жира и тому подобного маркетингового хода. И аллергия отступила! Не уезжают от мамы Эльвиры и папы Расима с пустыми руками и старшие сын и дочь, которые живут в Кумертау.
- Водятся на нашем подворье и цесарки, или, как их называют в народе, «курочки в горошек», - продолжила хозяйка дома. – Мы их взяли цыплятами. А потом вывели своих. В отличие от обычных кур, они растут быстро и практически не болеют. Но в инкубаторе вызревают на неделю дольше. Как оказалось этот вид птицы очень громкоголосый. Завидев прохожего или чужого во дворе, такой гвалт поднимут, не перекричишь их! Чтобы держать цесарок, нужно достаточно места, потому о красивом дворике Ишдавлетовым остаётся лишь мечтать. Но и здесь Эльвира нашла решение. Очень любит разводить цветы. Дома и в огороде у неё их столько, что со счету собьешься - около 200! В основном это фиалки, гиацинты, герани, бегонии, традесканции и многое дру- гое. В этом году Эльвира пробует вырастить цветы из заграничных семян, которые при- везла ей сестра в подарок. Рассада получи- лась хорошая, а как погода позволит, высадит в грунт. И зацветут турецкие гвоздики с ромашками.
