НОВОВВЕДЕНИЯ В ОБЛАСТИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МОЛОКА

24 февраля в зале заседаний Управления сельского хозяйства и развития сельских территорий администрации муниципального района  Бураевский район прошло совещание с руководителями сельхозпредприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств, занимающимися производством, переработкой и реализацией сырого молока и молочной продукции  в связи с вступлением в силу с 1 марта 2022 года Приказа Минсельхоза РФ от 28.06.2021 г. № 421 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках».

Совещание вел начальник Управления И.Г.Нурмухаметов. В совещании приняли участие начальник Бураевской районной ветеринарной станции Р.К.Кашапов, ведущий ветеринарный врач РВС Гайсина А.Ф.  Они ознакомили присутствующих с основными нововведениями при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочной продукции, исследуемыми показателями,  требованиями к процессам отбора проб, сроками и периодичностью проведения экспертизы  молока и молочных продуктов.  В ходе совещания ответили на все интересующие вопросы сельхозпроизводителей, также ознакомили с расценками на услуги.

По результатам  исследования  будет выдаваться заключение о пригодности  молока и молочных продуктов к использованию для пищевых целей.