Молоко—на завод, мясо—на рынок!
Глава КФХ Виктор Челнынцев не только выращивает зерновые и высокодоходные масличные культуры, но и разводит КРС.
Руководитель хозяйства ведет нас к новому коровнику. Нет, здание, конечно, не новое. Раньше оно принадлежало совхозу «Калинниковский». Просто еще несколько месяцев назад буренки ютились в другом, соседнем, довольно тесном помещении.
--Проходите!—приглашает войти Виктор Николаевич.
Навстречу нам идут несколько мужчин. Как оказалось, это скотники и заведующий фермой Александр Апчуров. Всю основную работу они сделали с утра. Сейчас есть немного времени передохнуть.
В коровнике чисто, сухо и нет того едкого запаха, который бывает на некоторых фермах. Александр Апчуров—заведующий фермой со стажем. Он строго следит за порядком, режимом кормления и состоянием поголовья. В животноводстве уже более сорока лет. А начинал бригадиром на ферме в Бекмурзино. Сейчас на ферме в Калинниках трудится почти вся его семья: супруга, дочери, зять.
--Ремонт в коровнике провели в прошлом году,--поясняет Виктор Николаевич.—Утеплили стены, потолок, сделали стойла. Осенью буренки справили новоселье. Сейчас обустраиваем деревянный пол для нетелей.
Всего в хозяйстве 200 голов, из них 90—дойных коров, в основном черно-пестрой породы. Есть буренки бестужевской породы и симменталы. Одни жуют неспешно сено, другие лежат, внимательно наблюдая за незнакомцами. Скотник Ганиль Багаутдинов поправляет выпавшее из кормушек сено. Начинал Виктор Николаевич с 10-15 голов в 2015 году. В будущем планирует довести дойное стадо до 200 голов.
В день нашего приезда в Калинниках с утра было -30 градусов. Однако в коровнике благоприятные условия содержания. Вот что значит сделать ремонт на совесть. В хорошую погоду коровы выходят на карду. Прогулки на свежем воздухе полезны. Они способствуют укреплению иммунитета животных.
Кормов для рогатых заготовлено сполна. Зерно, сено выращены своими руками на арендуемых площадях. Приобретаются только кормовые добавки—соль, мел. Жом с Чишминского сахарного завода достается бесплатно.
Массовый отел проходит на ферме с ноября по февраль. Сейчас 35 коров находятся в запуске.
--Вот этот черный теленок только вчера появился на свет,--показывает на милое создание Виктор Николаевич.—А вот этим уже неделя. До возраста двух-трех недель кормим их молоком матери. Затем переводим на молочный кисель—смесь молока и фуража. Надои в этот период, как правило, снижаются. Если летом они доходят до 17 литров на корову в сутки, то сейчас в среднем—до 9-10 литров.
В отдельном отсеке содержатся бычки на откорм. Фермер реализует мясо на городском рынке. Виктор Челнынцев занимается животноводством исключительно на собственные средства, полученные от реализации зерна, молока, мяса. Обходится без кредитов. По линии Минсельхоза ежегодно получает небольшие субсидии. В посевную кампанию деньги приходятся как нельзя кстати.
Зоотехник Бирского ИКЦ РБ Флорида Рашитовна между тем прошлась по ферме, оценила состояние коров и телят, помещения в целом. Все в порядке. Ферма по праву может считаться образцовой.
Скотник Ганиль Багаутдинов находится на ферме от дойки до дойки. Как и его товарищи, он обеспечивает животных кормами, водой, занимается уборкой помещений.
