Молочные хиты от МолоХита"
В селе Насибаш местные фермеры наладили выпуск нескольких видов вкусной молочной продукции: молока, творога, сметаны, йогурта, сыров различных видов. Все натуральное, из собственного сырья.
Сейчас здесь в тесном сотрудничестве работают три сельскохозяйственных производственных кооператива: "МолоХит", "Эко-ферма" и "Изыски фермера". Как рассказал председатель кооператива "МолоХит" Абдулла Ахмететшин, имеются все условия для производства продукции животноводства и качественной переработки. На 2022 год у фермерского хозяйства большие планы: увеличить поголовье молочного стада с нынешних 140 голов до 250-280 голов, то есть практически в два раза.
Фермерское дело не стоит на месте. Как отметил Абдулла Ахметшин, есть идея открыть свои колбасный и кондитерский цеха. и что самое интересное - хлебо-булочные изделия будут производиться по немецкой технологии, на основе молочной сыворотки. базироваться все производственные цеха будут в бывшем здании детского приюта, простаивавшем все эти годы и переданном фермерам. теперь здесь ведутся ремонтные работы. Молочный, колбасный цеха и хлебопекарня расположатся на первом этаже. а на втором этаже откроется ...школа! -
Планируем открыть школу юного фермера, - рассказали супруги Абдулла Ахметшин и Альфия Сулейманова. - будем обучать фермерскому делу, здесь же организуем практику для обучающихся Салаватского района. главная цель - остановить отток молодежи из района, способствовать открытию новых фермерских хозяйств. Также постараемся реализовать проект для личных подсобных хозяйств по увеличению ими поголовья коров молочного направления. Со сбытом продукции у них проблем возникнуть не должно. Молоко будут принимать наши кооперативы. Таким образом, сельчане смогут заработать дополнительные средства и обеспечить сырьем наше производство.
С переработкой, как видим, вопрос решается. Планируется открытие и собственных торговых точек по реализации готовой продукции. Сейчас магазины имеются в городах Усть-Катав и Сатка Челябинской области, в 2022 году они появятся также в Миассе, Златоусте и Юрюзани. Магазин от фермерского хозяйства будет открыт и в селе Малояз. Он будет иметь необычную форму и дизайн, а главное, порадует жителей района большим ассортиментом кисло-молочной продукции, йогуртов, хлебо-булочных изделий и “кондитерки” собственного производства.
Отметим, что СПСПК "МолоХит" был создан в 2020 году. В его составе 25 пайщиков и создано четыре рабочих места. Основное направление - производство и переработка молока и молочных продуктов. В таких кооперативах в условиях импортозамещения - будущее нашего сельского хозяйства, считают в Минсельхозе башкирии. Поэтому начинающим фермерам и производителям оказывается всяческая помощь.
