Лидер пищевого производства
Фирменная сеть магазинов «Давлекановский» состоит из 19 торговых точек, а также насчитывает 33 торговые точки в Башкирии и 49 торговых точек в регионах, работающих по франчайзингу. В 2021 году в работу были запущены магазины нового формата, где можно приобрести не только замороженные полуфабрикаты, но и готовую выпечку, кондитерские изделия собственного производства. С нами сотрудничают более пяти тысяч клиентов. Объем выпускаемой в год продукции составляет более пяти тысяч тонн.
На предприятии особое внимание уделяется качеству. В производстве используется только охлажденное мясо, которое закупается у местных фермерских хозяйств, натуральные яйца, подсолнечное масло и свежие овощи. Если для производства полуфабрикатов нам требуется картофельное пюре, мы делаем его из отварного картофеля и никогда не используем порошковые заменители. Все сырье проходит тщательные проверки. Контроль качества - на всех этапах производства, начиная с приемки и заканчивая упаковкой полуфабрикатов. Продукция регулярно направляется на анализы на физхимию, микробиологию, наличие токсинов, антибиотиков и тяжелых металлов. Это позволяет нам быть уверенными в качестве и безопасности наших изделий.
Ключевым фактором успеха предприятия являются его сотрудники. Сейчас на ДКМП трудится большой коллектив профессионалов. Труд многих из них отмечен почетными грамотами и благодарственными письмами. В этом году на праздновании Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности за добросовестный труд и высокие производственные показатели почетная грамота Министерства сельского хозяйства РБ была вручена начальнику производства Олесе Баязитовой, благодарственное письмо администрации Давлекановского района - ветеринарному врачу ДКМП Андрею Дегтяреву. В рамках конкурса «100 лучших товаров России» начальник производства Динара Сайфитдинова была награждена почетным знаком «Отличник качества».
Основанный в 2007 году Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов сегодня в числе лидеров пищевого производства не только нашего района, но и в масштабах республики.
Галина Бурдилева.
