Гриб дождевик

Жители республики, в том числе Мечетлинского района, поделились в социальных сетях своими необычными лесными находками – огромными грибами дождевиками. Обильный урожай подобных грибов вызвал бурное обсуждение среди интернет-пользователей.

Эта осень славится большой урожайностью грибов. Некоторые любители тихой охоты в своих прогулках по лесам и полянам порой находят удивительные экземпляры. В социальных сетях своей фотографией поделился и Дамир Зарипов из села Большеустьикинское (на снимке). По его словам, он никогда не собирал эти грибы и до этого дня считал их несъедобными.
– Очень часто бываю в лесу, так как занимаюсь пчеловодством. Такой гриб у нас встречаю редко, в основном, каждый год в одном и том же месте. Размер дождевика на фото – примерно с баскетбольный мяч, – рассказывает он.
В нашем районе дождевики не пользуются популярностью.
– Мы в детстве наступали на эти забавные шарообразные грибы, которые, выпускали клубы темного дыма. Играя в войну, мы с ребятами представляли, что это специальные дымовые гранаты. Еще взрослые говорили, если дым попадет в уши, то станешь глухим, поэтому всегда закрывали их, – делится подписчик нашей газеты.
Однако есть люди, которые их собирают, употребляют в пищу и маринуют.
– В Мечетлинском районе они большие вырастают, только их никто не собирает. Мы их раньше собирали для лекарственных целей. Но почему-то никто их не ест. Вот и растут огромные. Один год размером с подушку находили. А в этом году мама сказала, что самый крупный гриб, который она видела, был ей по колена, – пишет местная жительница.
Другая в комментариях пишет, что они дождевики жарят на сливочном масле с чесноком и луком.
Гриб-дождевик в России занесен в Красную книгу и считается съедобным. Но, как напоминают специалисты, не стоит забывать, что среди большого количества съедобных грибов есть и ядовитые. Поэтому будьте осторожны: перед тем как собирать, изучите их.

Автор: Айгуль  Шарапова