Производство иван-чая превратился в бизнес
Минсельхоз страны планирует приравнять иван-чай к сельхозпродукции. Эта новость обрадовала фермера из д.Куртлыкуль Илгиза Исламова, который четыре года назад с друзьями создал сельскохозяйственный снабженческо-сбытовой перерабатывающий потребительский кооператив «Травы Караиделя». В конце 2019 года Центр сельхозконсультирования при поддержке Минсельхоза РБ создал Атлас успешных практик фермеров и сельхозкооперативов в регионе. Благодаря ему сегодня в республике знают, как наш земляк смог получить грант и правильно им воспользоваться. К активным действиям фермера подстегнул республиканский проект по созданию сельхозкооперативов. Со своей программой он принял участие в конкурсе на предоставление грантов и в итоге стал его обладателем. На выделенные средства были закуплены две сушилки, измельчитель и другое необходимое оборудование. Первое время в ассортименте было всего несколько наименований трав, сейчас уже около тридцати. Они фасуются в специальные палеты с логотипом. В состав сборов входят мелисса, душица, чабрец, кипрей и другие травы. - Природа сама подсказала, как развивать это уникальное направление. Ведь идея организовать бизнес по сбору, сушке, измельчению и фасовке лекарственных трав на самом деле очень проста и лежит, можно сказать, на поверхности, - рассказывает Илгиз Рафисович. - На нашу продукцию есть спрос, в планах - расширяться дальше. А когда мы узнали, что МСХ РФ прорабатывает вопрос включения иван-чая (он же кипрей) в перечень сельхозпродукции, то ещё больше воодушевились. Это откроет для производителей доступ к мерам господдержки, которыми пользуются растениеводы. Напиток из кипрея, который люди готовят с давних времен, действительно очень полезен, отлично тонизирует без кофеина и хорошо утоляет жажду. В общем, обладает всеми качествами для того, чтобы «подвинуть» обычный чай и кофе на полках магазинов и занять там достойное место. К тому же иван-чай используют для лечения заболеваний, траву применяют не только в виде различных настоев, на ее основе фармакологи готовят лекарства: таблетки, порошки, мази и др. - Иван-чай растет в нашем районе повсеместно, его можно и выращивать, это неприхотливое растение. Сбор травы мы можем увеличить вдвое - при наличии спроса и финансовой поддержки в виде субсидий, - заключает Илгиз Исламов. - Будем стараться занять свою нишу в торговых сетях страны. Пока наша продукция поставляется в магазины Уфы, Бирска, районных торговых сетей.
