Рецепт счастья, или хлебных дел мастера
Династию Ерёминых в Прибельской пекарне знают многие. Более 30 лет мастером-пекарем здесь трудилась Любовь Ивановна.
17 лет кочегаром здесь же проработал и ее муж – Александр Сергеевич. С хлебопекарным делом свою жизнь связала и дочь Елена. Если сложить стаж каждого члена семьи, то получится без малого 60 лет.
-Муж сначала устроился, он с 1984 года начал работать, – вспоминает любовь Ивановна. – А я работала в детском саду. Тут освободилось место в пекарне. Предложили мне попробовать. Я как раз была в отпуске. Вот, пошла попробовала и осталась.
Семейные династии, несомненно, заслуживают уважения, ведь здесь отцами глубоко заложена любовь к родной земле и делу, которым занимаются. Трудолюбивые, преданные своему краю люди – вот истинное украшение и достояние нашего района. Хлеб, труд, Родина – эти понятия неразделимы. Как отмечает Любовь Ивановна, запах ароматного, свежеиспеченного хлеба знаком её дочери Елене с малых лет. Часто она бывала на работе родителей и с недетским интересом наблюдала за рабочим процессом. А дома с удовольствием помогала маме на кухне.
-Ей было 5 лет было когда я начала работать в пекарне. Уже самостоятельная была, приходила, смотрела как мы работаем, – говорит Любовь Ивановна.
Шли годы, а интерес к искусству хлебопечения у дочери не остыл. Она начала трудиться в Прибельской пекарне сначала пекарем, после тестоместом, затем мастером. Пройдя по всем ступенькам карьерной лестницы, сегодня Елена Александровна экспедитор в той же, уже ставшей для нее родной хлебопекарне. Для нее это важная, ответственная, а самое главное - интересная работа. В ее обязанности входит приемка товара и отгрузка его потребителям района и г. Уфы. Значимость хлеба как продукта, а значит и его ценность вложенных в него трудов невозможно, ведь хлеб – всему голова. И благодаря таким ценным сотрудникам, которые ежедневно вкладывают частичку своей души в работу, мы каждое утро видим на своем столе свежий и ароматный хлеб.
