Интересный факт: маньчжурский вместо грецкого
На территории Давлекановского района можно встретить много необычных растений. Прекрасно на земле давлекановской приживаются и растения родом из дальних стран. Например, маньчжурский орех, вернее целая посадка этого орехового дерева, о существовании которой знают лишь жители близлежащих деревень.
Как рассказывают сами сельчане, посадка появилась в 1980-е годы. Тогда никто и понятия не имел, что это за орех. Не знали даже, как он правильно называется и как должен выглядеть. И уж конечно, не верили, что через несколько лет можно будет лакомиться его плодами, ничем не уступающими грецкому ореху.
- Я начал работать в питомнике в начале 80-х, - рассказывает бывший мастер по лесному хозяйству Фаиль Наилович Нагаев. – Ореховые саженцы тогда уже были 20-30 см. Мы поливали их, тщательно рыхлили почву и удаляли сорняки. Интересно было наблюдать, как цветочки начинали появляться в то же время, что и листья. А настоящие орешки пошли где-то через 10 лет. К моменту созревания они осыпаются вместе с кожурой, которая постепенно из зеленой становится черной и тогда отделяется от ореха.
По словам специалистов, при желании эту культуру каждый может вырастить и на своем участке. Некоторые садоводы из нашего района и города уже успешно ее выращивают. Об особенностях ухода за орехом и правилах высаживания мы попросили рассказать лесничего с многолетним стажем работы Урала Тухватовича Ахметгареева.
- К процессу выбора места для маньчжурского ореха нужно подойти ответственно и на долгие годы вперед просчитать условия выращивания, - говорит Урал Тухватович. - Надо помнить, что ему требуется достаточно свободного места и воды. Чем больше его поливать, тем лучше. Так же, как влагу, этот орех любит свет. При соблюдении этих правил вы скоро получите прекрасный маньчжурский орех, который порадует вас и красивой листвой, и вкусными плодами.
Для справки: Этот мало кому известный родственник грецкого ореха родом с востока Китая, а именно из Маньчжурии, которую и считают родиной этой культуры. Еще его называют думбейским или амурским. Овальные по своей форме и заостренные на конце. У него ядро чуть меньше, чем у грецкого, и по вкусу намного нежнее, в нем нет горчинки. А скорлупа такая толстостенная, что не с первого удара молотком можно ее разбить. Но, несмотря на все сложности доставания ядрышек, это чудесное растение имеет множество полезных качеств. Мясистая оболочка плода буквально пропитана йодом. Когда она еще в стадии молочной спелости из нее готовят целебное средство. Оно употребляется в малых дозах для профилактики заболевания щитовидной железы и для улучшения общего состояния здоровья.
Знаете ли вы?
Чтобы маньчжурские орехи хорошо кололись, надо собирать их в конце сентября, когда верхняя оболочка становится уже сухой. Собранные орехи следует насыпать в полотняный мешок и убрать в подпол до декабря. Тогда сырые ядра отстанут от стенок и перегородок и не будут крошиться вместе со скорлупой.
Оказывается, листья ореха обладают фитонцидными свойствами, как чеснок и черемуха. Поэтому под кроной маньчжурского ореха не бывает комаров, мух и большинства других насекомых. Кроме того, свежие листья используют для борьбы с молью плодовых деревьев. В быту свежие листья ореха используют, подобно нафталину, для борьбы с молью.
Ильсияр Каримова
