Здесь рождается горячий хлеб
Более десяти лет прочную позицию в производстве хлеба и хлебобулочных изделий удерживает в Благоварском районе индивидуальный предприниматель Зухра Гиндуллина из села Языково. Три вида хлеба, более четырех видов булочных изделий, пироги — вот такой ассортимент продукции предлагает покупателям Зухра Фагимовна. Сегодня она тесно сотрудничает практически со всеми магазинами районного центра, также доставляет свежую выпечку в торговые точки сел Первомайский, Благовар, Мирный, Старокучербаево, Тан.
У пекаря есть свой круг покупателей, магазинов-партнеров, которые ей доверяют, любят и по достоинству оценивают продукцию.
— Мы постоянно чувствуем большую ответственность перед покупателями, потому стараемся удерживать занятые позиции, прислушиваемся к их мнению, живо реагируем на замечания, искренне радуемся хорошим, добрым отзывам, — говорит предприниматель.— Хотя при сегодняшних реалиях это не так просто. Конкуренция на рынке производства хлебобулочных изделий очень высокая. В магазинах вам предложат десятки видов хлеба разных производителей. К сожалению, львиную долю среди них занимают «заезжие». Среди этого разнообразия продукции мы стараемся сохранить свое лицо, делая ставку, прежде всего, на качество и натуральность изделий. Тесто делаем на хмелю, только по тем рецептам, по которым пекли хлеб еще наши бабушки.
Я очень благодарна своим партнерам, которые поддерживали нас даже в самые тяжелые периоды деятельности, всем покупателям, выбирающим нашу продукцию, без которых не было бы и нашего дела, — отмечает наша собеседница.
Сегодня в бизнесе Зухры Гиндуллиной задействована вся её семья. Дочь Ляйсан и сын Ильдар трудятся наравне с матерью, также развозят продукцию по магазинам. С недавних пор они стараются обходиться только своими силами, ведь когда работаешь сам, стремишься все делать по высшему разряду, не задумываясь о выгоде. Кстати, горячий хлеб от Зухры можно забирать прямо из пекарни— здесь рады каждому покупателю.
Айсылу Хасанова.
Фото Сергея Константинова.
