Витамины в банках (Янаульский район)

Календарное лето заканчивается, у садоводов-огородников нахлынивает вторая волна сбора урожая – пришла очередь фруктов и овощей. Хозяйки уже закрутили в банки варенья и компоты, теперь же шумят на кухнях банками-склянками, заполняя их различными соленьями и салатами. Горячая пора настала и на кухне жительницы Янаула Зинфиры Сафиной – варит, солит, маринует томаты, капусту, перец… Всего и не перечислить. Как нам самим удалось удостовериться, в ее погребе сейчас как минимум 200 закатанных банок самого разного «калибра». И, разумеется, это еще не предел – впереди осень со своими очередными дарами. Если на кухне Зинфира Анасовна справляется зачастую одна, то в немаленьком саду-огороде, где вся эта «витаминная начинка» банок растет, без помощников не обойтись, работают всей семьей – с сыновьями Айнуром и Азатом, не оставаться в стороне старается и муж Ильнур Назгатович, несмотря на свой плотный рабочий график. 

Игнат Шайхутдинов, корреспондент газеты "Янаульские зори".

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей