В Ишимбайском районе намерены увеличить производство грибов, зеленого лука и ягод

Год назад в КФХ Альфреда Зиганбаева была запущена первая экспериментальная камера по выращиванию шампиньонов. В августе того же года – вторая и увеличено их производство в два раза. В сентябре – еще четыре камеры, а производство продукции от первоначального объема возросло в 20 раз.

– Мы не только учились выращивать грибы, но и продавать их. А нашим девизом стали слова «Родному Башкортостану только качественные и натуральные продукты», – отметил фермер, презентуя свои проекты и продукцию на очередном инвестчасе в администрации муниципального района.

Сегодня продукцию КФХ охотно закупают магазины, кафе, рынки Ишимбая, Стерлитамака, Салавата. Активно сотрудничают с нашим земляком и крупные торговые предприятия юга региона, оптовики столицы республики.

Среднесписочная численность работающих в КФХ с двух человек в момент его создания выросла до шести. Средняя зарплата персонала – с 20 тысяч рублей до 25 тысяч. Реализация новых проектов и расширение масштабов уже внедренных, по расчетам предпринимателя, позволит ему обеспечить работой и стабильной зарплатой 16 человек.

На сегодня в КФХ, кроме шампиньонов, выращивают зеленый лук, вешенки, намерены производить ремонтантную клубнику и начать производство готовой продукции с грибной начинкой: вареников, блинов, маринованных грибов, грибной икры и т.д. А для снижения транспортных затрат планируют приобрести автомобиль – рефрижератор.