«Труд в сельском хозяйстве – это особый жизненный уклад»

Близок к завершению сельскохозяйственный год для работников агропромышленного комплекса района. Труженики сельского хозяйства и работники перерабатывающей промышленности дают оценку делам, и урожаю, собранному в нынешнем году.

В преддверии профессионального праздника мы поговорили с первым заместителем главы администрации по сельскому хозяйству Азатом Шариповым.

– Азат Булатович, осень – пора подведения итогов сельскохозяйственного года. Если говорить о производстве и достигнутых результатах, можете назвать важные цифры уходящего года?

– Несмотря на сложные финансово-экономические, природные условия, в которых находится наш агропромышленный комплекс, труженики сельского хозяйства, опираясь на поддержку государства, внедряя передовой опыт, интенсивные технологии, делают все возможное для динамичного развития отрасли. Текущий год не стал исключением, засушливая погода не позволила в растениеводстве получить ожидаемых результатов. Но благодаря выполнению большого комплекса агротехнических мероприятий, постоянному обновлению машино-тракторного парка, современной сельскохозяйственной техники, которая позволяет высокопроизводительно и качественно выполнять сельскохозяйственные работы нам в целом удалось ослабить действие природной стихии, заготовить  достаточное количество кормов и обеспечить качественный валовой сбор зерна.

Посевная площадь в текущем году составила 102 тыс. гектаров. Зерновые культуры были размещены на площади 73489 га. Действительно, нынешний 2020 год для сельского хозяйства нашего района выдался нелёгким с учётом погодных условий. Весной были приобретены минеральные удобрения, в достаточном количестве имелись горюче-смазочные материалы, своевременно в лучшие агротехнические сроки проведена посевная компания. Но отсутствие осадков негативно сказалось на формировании зерна, поэтому урожайность зерновых составила всего 8,2 ц/га  или 78,8% к уровню прошлого года. Организация производства на должном уровне, ответственное отношение всех участников жатвы к своим обязанностям позволило в оптимальные сроки провести уборочную кампанию. Уборочная площадь зерновых культур составила 72901 га, намолочено 61 тыс. тонн зерна.

Наибольший  валовой сбор зерна получен в крестьянско-фермерских хозяйствах Айрата Шарафутдинова, Ильгиза Байзигитова, Виктора Землянского, СПК имени Ленина, ООО «Толпар». Неплохих результатов добились фермерские хозяйства Ильгиза Шамсетдинова, Айдара Мурзакаева, Гульнары Байрамгуловой, Ильфата Сафаргалина, братьев Новиковых, Хреновых, полного товарищества «Николай и компания» и другие.

Сложившиеся на текущий момент приемлемые закупочные цены на зерновые культуры должны положительно отразиться на финансовом положении хозяйств.

Уборочная площадь технических культур, такие как лен, рапс составила 10 тыс. га, при урожайности 5 ц/га намолочено 5 тыс.тонн.

Успешно завершили уборку технических культур Баймакский филиал МТС «Зауралье-Агро», ООО «Рассвет», «Салават», «Толпар», фермерские хозяйства Виктора Землянского, Бориса Новикова, Радика Расулева и другие. В связи с недобором урожая текущего года, недостаточным объёмом семян для будущего ярового сева предпринимаются меры по доведению их до необходимого количества и  посевных кондиций.

– Парование полей и осенняя обработка почвы – важный этап, необходимый для сохранения плодородия почвы и обогащения её достаточным количеством питательных веществ. Как ведётся работа в этом направлении?

– Летнее парование полей и осенняя обработка почвы проведена на 13 тыс. га. Особенно ответственно подошли к ней такие хозяйства, как СПК им.Ленина, крестьянско-фермерские хозяйства Айрата Шарафутдинов, Андрея Юлгутлина, Радика Расулева, Виктора Землянского, Рашита Яхина, Сергея Мичунова, Антона Суханова, ООО «Рассвет», ООО «Колос», ООО «Юрта», ООО «Толпар» и другие. 

– Как обстоят дела в животноводческой отрасли?

– Весомую роль в развитии экономики нашего района играет развитие отрасли животноводства. В районе насчитывается около 31 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 19 тыс. коров. Поголовье КРС в сельхозпредприятиях и КФХ составляет 9547 голов. По численности лошадей район является лидером в республике, а это более 11 тыс.голов. За 9 месяцев текущего года по всем категориям хозяйств произведено 52 тыс. тонн молока, надой на 1 корову составил 3057 кг по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство мяса составило 6,8 тыс. тонн, что на 11,9% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

Проведена большая работа по подготовке к зимовке скота. Для содержания имеющегося поголовья сельскохозяйственных животных в нынешнем году заготовлено 9800 тонн сена, более 6 тыс. тонн силоса, около 39 тыс. тонн сенажа, 30 тыс. тонн соломы и 11 тыс. фуража.

Организованно провели кормозаготовительную кампанию СПК им.Ленина, Баймакский филиал ГУСП МТС «Зауралье-Агро», ООО «Салават», КФХ «Расулев Р.Г.», «Мухаметгалеев И.М.», «Ахметов Л.Ф.», «Куланбаев Ф.И.», «Байзигитов И.Г.», «Сафаргалин И.Ш.» и ряд других хозяйств района.

Замечу, что объёмы и качество заготовленных кормов позволяют успешно провести предстоящую зимовку скота, поднять его продуктивность, увеличить производство животноводческой продукции. При этом нельзя забывать о передовом опыте лучших хозяйств Республики Башкортостан и идти в ногу со временем, дружить с наукой, применять в кормлении животных различные добавки, комбикорма, ведь применение кормосмесей обеспечивает повышение продуктивности крупного рогатого скота на 9-16% и снижение затрат кормов на единицу продукции на 10-12%.

Лидерами по объему производства молока за 9 месяцев можно назвать СПК имени Ленина, мегаферму «Культабан», крестьянско-фермерские хозяйства Радика Расулева и Ильгиза Байзигитова. 

Одной из приоритетных направлений в сельском хозяйстве нашего района является коневодство. Этой отраслью успешно занимаются ООО «Толпар», «Колонсак», КФХ «Каримов А.Ф.», «Хусаинов А.Р.» и другие. Также вносят свою лепту в развитие данной отрасли и личные подсобные хозяйства. Неплохих показателей наш район добился в изготовлении мясных продуктов из конины и производстве национального целебного напитка – кумыса. За 9 месяцев текущего года было произведено 874 тонн кумыса, что выше на 0,4% по сравнению с прошлым годом.

– Обновление техники – один из факторов успеха в аграрной отрасли. Ведь от того, насколько она надёжна, зависит своевременное проведение многих посевных, уборочных, кормозаготовительных работ. Что было сделано в этом направлении?

– Агропромышленный комплекс района не сбавляет темпов в освоении новых методов и форм ведения рыночного хозяйства, внедрении современных технологий, и это радует. Активно ведётся работа по технической и технологической модернизации сельскохозяйственного производства. За 9 месяцев уходящего года приобретено сельскохозяйственной техники и оборудования на сумму 102 млн. рублей. За аналогичный период прошлого года было приобретено всего лишь на сумму 45 млн. рублей. Как видите, это неплохой показатель.

Считаю, что современные технологии вкупе с трудовым опытом и богатыми традициями дадут основу для обеспечения высокой рентабельности и конкурентоспособности продукции, произведенной на территории нашего района.

– При непростых современных условиях государственная поддержка является важным и неотъемлемым фактором успешного и эффективного развития сельского хозяйства. Насколько активны наши сельхозтоваропроизводители?

– Наш район лидирует в республике по количеству участников таких программ, как «Начинающий фермер». В ней получили грант 48 крестьянско-фермерских хозяйств. 12 КФХ также стали грантовиками по программе «Развитие семейных животноводческих ферм» и 11 по программе «Агростартап». За текущий год обладателями гранта по указанным программам стали 4 крестьянско-фермерских хозяйства. Это, безусловно, радует. Во многом это заслуга нашего информационно-консультационного центра «Баймак», который курирует данное направление на всех этапах и постоянно находится в тесном сотрудничестве с каждым участником вышеуказанных программ.

Отрадно и то, что желающих принять участие в различных мерах господдержки не уменьшается.

–  Каковы результаты работы пищевой и перерабатывающей промышленности района?

–– За 9 месяцев текущего года предприятия указанной отрасли добились немалых успехов. Был обеспечен рост объемов производства к аналогичному периоду прошлого года: хлеба и хлебобулочных изделий (на 0,3%), мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (на 1,6%), кондитерских изделий (на 0,6%), цельномолочной продукции (на 1,3%). Также продолжает расширять ассортимент, осваивать новые виды хлебных изделий и увеличивать объемы продаж хлебопекарная отрасль. Радует, что растет количество пекарен. Лидером по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий являются индивидуальные предприниматели Айгуль Уразбахтина, Расих Хусаинов, ПО «Баймак», Юлия Байгутлина из села Акмурун, Фарида Харасова из села Ургаза и другие.

Заготовкой молока в районе занимаются кооперативы «Буранбай», «Зауралье», «Яковлевка», закупающие молоко у хозяйств и от населения.

В ППСК «Яковлевка» вырабатывается широкий спектр молочных продуктов, но приоритет отдается цельномолочной продукции – наиболее востребованной и обеспечивающей быстрый оборот средств.

На выпуске охлажденного и замороженного мяса продолжают активно работать ООО «Султан» и другие, на мясных полуфабрикатах – ООО «Ирандык-тур», ССПК «Сакмар», СППК «Иген-тау».

Также в районе успешно реализуется программа развития доходогенерирующих кооперативов, в рамках которой, в первую очередь, поддерживаются проекты, предусматривающие переработку сельскохозяйственной продукции. За два года реализации указанной программы 10 кооперативов района стали победителями и получили гранты на развитие. Это: «Бай», «Сакмар», «Ялан-тау», «Яковлевка». «Буранбай», «Иген-Тау», «Народный», «Ихлас», «Дуслык» и «Урал».

Таким образом, у нас производятся все основные виды продуктов, входящие в потребительскую корзину: хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и молочная продукция, яйца, говядина, имеются перспективы для дальнейшего наращивания объемов производства и разработке нового ассортимента  продукции пищевой и перерабатывающей промышленности. Главное, эффективно организовывать и расширять переработку продукции сельского хозяйства у себя в районе.

– Что нового планируется открыть в районе в ближайшее время?

– Индивидуальный предприниматель глава крестьянского (фермерского) хозяйства Халимов Фирдавис Гарифович, занимающийся разведением башкирской породы лошадей и производством кумыса, планирует производить полуфабрикаты из конины и говядины. В сентябре 2020 года Глава Башкортостана Радий Хабиров во время рабочей поездки по нашему району посетил его хозяйство, ознакомился с работой и рассмотрел инициативу на онлайн-совещании в формате «Инвестчас». Вложив 22,3 млн рублей, инвестор намерен приобрести и смонтировать цеха для забоя скота и приготовления полуфабрикатов из конины и говядины, в том числе по стандарту «Халяль». Поставлять продукцию планирует в дошкольные и образовательные учреждения, больницы и торговые сети региона.

Инвестиционный проект по изготовлению сухого кобыльего молока в Баймакском районе был представлен в сентябре текущего года исполняющим обязанности директора ООО «Экопродукт» Римом Хафизовым. На двух площадках в Сибае и Баймаке планируется построить производственные цеха суммарной мощностью до 30 тонн в сезон, при этом часть продукции будут  отправлены на экспорт в зарубежные страны. Пилотный цех запустят в 2021 году. Кроме того, предприятие будет поставлять на внутренний рынок 450 тыс. литров молока и кумыса.

– Чем сегодня заняты сельхозтоваропроизводители? Какие задачи ставит перед ними руководство района?

– В настоящее время хозяйства района заняты переводом скота в зимние стойла, ведутся работы по завозу соломы, осенней обработки почвы, очистки семян зерновых культур. Также идет вспашка зяби, принимаются меры по устойчивой работе животноводства в зимне-стойловый период. Достигнутый уровень производства, несмотря на сложные погодные условия позволил получить объем валовой продукции в сумме  4185 млн.руб., что выше уровня прошлого года на 2,3%.

Достигнутые производственные и финансовые результаты позволяют нашим хозяйствам успешно завершить сельскохозяйственный год, добиться повышения производства животноводческой продукции в зимне-стойловый период и успешно подготовиться к предстоящим весенне-полевым работам.

Сегодня нельзя не отметить и руководителей, специалистов хозяйств, которые с чувством высокой ответственности за состоянием дел в сельскохозяйственном производстве, опираясь на опыт и мастерство рядовых работников сумели должным образом организовать производственный цикл, убрать урожай, добиться весомых результатов производства животноводческой продукции.

Наша дальнейшая задача – сохранить, ценить и сберечь то, что сделано общими усилиями, и добиться новых трудовых побед!

– Азат Булатович, как человек, связавший свою жизнь с сельскохозяйственной отраслью, скажите, что для Вас значит эта сфера, а также люди, работающие в ней? Что хотите пожелать труженикам агропромышленного комплекса в канун профессионального праздника?

– Главное слагаемое успеха в любом деле, и особенно в сельском хозяйстве – это человеческий фактор. Нельзя добиться успехов в растениеводстве, бездушно относясь к земле… Труд в сельском хозяйстве – это особый жизненный уклад, где все подчинено работе.

Всех работников агропромышленного комплекса от души поздравляю с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Желаю всем здоровья, благополучия в семьях и успехов в работе.

– Спасибо за содержательную беседу! Мы также присоединяемся к Вашим словам и поздравлениям!

Дмитрий Фадеев.

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей