Трихинеллёз – заболевание всеядных и плотоядных животных

Трихинеллёз – заболевание всеядных и плотоядных животных, а также человека. Трихинеллёз регистрируется у домашних свиней, диких животных (медведь, барсук, рысь, кабан).
Трихинеллёз имеет природно-очаговый характер. Заражение людей происходит при употреблении в пищу зараженного личинками трихинелл мяса домашних свиней, диких кабанов.
Заболевание у человека протекает тяжело. Спустя 5 дней (в некоторых случаях – до 45 дней) у человека повышается температура тела. Появляются отек лица, мышечные боли, дрожь и нарушение координации движений.
Меры профилактики заражения трихинеллёзом:
- употреблять в пищу мясо домашних свиней, диких кабанов, медведей, барсуков и других восприимчивых к трихинеллезу животных только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (кулинарная обработка мяса, заморозка, соление, копчение не обеззараживает личинки трихинелл);
- не допускать скармливание домашним свиньям отходов от тушек диких животных;
- регулярно проводить дератизацию (уничтожение грызунов) в личных подворьях.
Наша территория не входит в зону природных очагов трихинеллеза, но это не дает права расслабляться. Необходимо помнить, что известны эпидемии трихинеллеза у людей, нередко сопровождавшиеся летальным исходом.