Свободный фермер Рамиль Юлдыбаев

Рамиля Юлдыбаева из Целинного можно смело отнести к числу тех, кто кинулся в фермерство за независимой, самостоятельной жизнью, той жизнью, где  и успехам,  и  неудачам он будет  обязан  себе,   только себе и никому более. И как сложилась его фермерская судьба?– спросит читатель. Я же поспешу сказать: он – состоялся! Рамиль Ражапович сегодня  один из крупнейших фермеров Абзелиловского района. И он одновременно  свободен –  в выборе направлений своей работы,  и абсолютно несвободен, поскольку    обременен многочисленными заботами о процветании и дальнейшем развитии своего хозяйства.

    То, что у Рамиля все получится, я была уверена еще с момента нашего с ним первого знакомства – это было в 2008 году. Именно тогда в моей записной книжке появилась надпись: « Рамиль Юлдыбаев, управляющий  МУП «Альмухамет». Нам тогда  не раз приходилось встречаться  во время посевной,   на полевом стане , где он, буквально,  жил вместе со своими работниками. Потом  были встречи на Альмухаметовской  ферме. Рассудительный, открытый для общения, а главное, открытый и жаждущий все узнать, сделать хорошо,– эти  качества  молодого руководителя невозможно было не заметить. Когда узнала, что после ликвидации хозяйства, Рамиль сумел выкупить Абдряшевскую ферму, то искренне порадовалась – значит, быть ферме! Никто не разберет ее по кирпичикам, оставив пустое место. Так и случилось. Р. Юлдыбаев зарегистрировал КФХ  и начал работу. Первые шаги в фермерстве делал, ориентируясь на своих уральских коллег, преимущественно занятых растениеводством. Но положение, когда  «то густо, то пусто», практическая полная зависимость от капризов природы, особенно засух летом и  и малоснежья зимой   в  степной части нашего района, заставили Рамиля полностью пересмотреть  направления своей работы.  Шаг вперед был сделан, Рамиль Ражапович решил вплотную  заняться животноводческой деятельностью.  С 23 голов КРС в полуразрушенной животноводческой базе Абдряшевской фермы начался отнюдь не усыпанный розами,  путь. Кто пошел вместе с ним? Конечно, супруга Рамиля Рифовна.  Ведь совсем не секрет, что успех фермера чаще всего зависит от поддержки его второй половинки. Всестороннюю поддержку и помощь обеспечили  родители супругов Юлдыбаевых – Ражап Фатхисламович и Гульнур Хамзиевна,   Риф Хамзиевич и Камила Нигматовна.  Они и сейчас все вместе тянут нелегкий груз фермерских забот: рискуют, пробуют и, неизменно, добиваются хороших результатов.

  Сладкое молоко

Сегодня численность КРС в хозяйстве  составляет 370 головы, из них дойное – 170 коровы. За три месяца  буренки  фермера произвели 147 тонн молока, 127 тонн,  из которых Рамиль Ражапович   реализовал на своих  7 торговых точках в  Сибае и  в  Магнитогорске.

–– Со сбытом  у нас нет никаких проблем, продаем молоко и всю продукцию с фермерского подворья  жителям близлежащих городов. К моменту приезда наших машин, выстраивается очередь из наших постоянных покупателей. Молоко реализуем по  36 рублей за литр.

  Развитию молочного  животноводства  уделяем самое серьезное внимание.   Так, с   начала года здесь  ввели  в основное стадо 41 голову первотелок. Выращивать будущих продуктивных  коров  начинаем с первых месяцев.  Отделяем  телочек  от бычков,   обеспечиваем сбалансированный рацион кормления.  Сегодня мы исключили из рациона молодняка  сено, полностью перешли на стартерные и  экструдированные корма, овес,  позволяющие вырастить здоровую и крепкую корову.

  Важная составляющая работы  – укрепление   кормовой  базы.  В кормовом клине надо иметь  травы, из которых можно будет  потом  составить богатый  рацион для дойного поголовья. Так, в прошлом году засеяли донник на 60 гектарах, люцерну – на 100 гектарах, эспарцет на 60 гектарах. Весной обязательно на 300 гектарах займет свое место однолетняя смесь  вики с овсом, а также подсолнечник –  на 600 гектарах. Осенью вспахал землю под кукурузу.  Кукурузный силос – это самый  молокогонный  продукт для коров, мы, животноводы,  просто обязаны заниматься этой культурой, –– говорит Рамиль Ражапович.

    В зимний рацион   коров фермер добавил  и патоку. Сладкая добавка пришлась по душе буренкам, и отдача незамедлила сказаться –   валовый надой  за несколько дней  увеличился на 100 литров, что для фермерского хозяйства явилось ощутимой прибавкой в денежном выражении – свыше 3 тысяч рублей в день! Таким образом, фермер  не только получил  прибавку молока, но и обеспечил   здоровый  приплод. 

    В каких условиях содержится КРС на фермерском подворье?  Да, в обыкновенных. Животные  перезимовали в вольготных кардах,  на специально сформированных курганах, где тепло и сухо.  Подогретая вода подведена   к каждой группе . Сено –  вволю, сенаж –  по поедамости, молодняку дается овес из расчета 2 килограмма на голову, взрослому поголовью – комбикорм.  Соль, мел лежит всегда в кормушках. 

–– Кормить комбикормом выгодно, он усваивается животным практически стопроцентно, и дает хорошую отдачу, – убедился на собственном опыте фермер.

   Рамиль Ражапович провел нас в молочный бокс.  Пол там  застелен  кафелем, радует глаз  панельный современный белоснежный потолок.

–– В прошлом году произвели полную реконструкцию бокса, установили новый охладитель молока объемом.  Работают на молокопроводе  три доярки. Перебазировку на летние пастбища мы не производим –   нет смысла – у  нас тут рядом с деревней  очень вольготные пастбища,   – рассказал Р. Юлдыбаев.

Однако останавливаться на достигнутых результатах в молочном животноводстве фермер не собирается. В планах – замена имеющегося дойного поголовья на  высокопродуктивное  молочное черно–пестрое поголовье. Работа в этом направлении уже началась.

 Ах, ты коза!

  В  одном из загончиков внутри базы  Рамиль разместил козлят зааненнской породы.

  • Им пока  только 4 месяца. Это  будущие чистопородные  молочные козы. Видите, у них есть сережки  на ушах, один из отличительных признаков породы.  Приобрел  козлят  в Екатеринбурге и  хочу  сейчас серьезно заняться молочным козоводством.  Цена за литр  козьего молока практически в три раза больше коровьего – 100 рублей за литр, и спрос есть,  – поделился  фермер.

 Несушки

А куры – несушки сейчас несут для своего хозяина  не просто яйца, а   золотые яйца – ежедневное поступление в кассу фермерского хозяйства от их реализации составляет 5 тысяч рублей.

  Весной 2016 года фермер приобрел 650 цыплят. Вырастил.  Поместил молодняк в   курятник, где создал  надлежащий температурный и световой режим. Зимой  пришло время собирать яйца.

  • –– Ничего особенного  тоже не делал. Помещение обогревал тепловой пушкой. Кормил птиц спецкормом.  У меня есть ограничения и они связаны с нехваткой производственных помещений. Содержать кур необходимо при отличном ветсостоянии базы. Поэтому, чтобы добиться полной дезинфекции курятника, пока ликвидировал все поголовье и кур, и перепелок. Планирую, что с весны  «вернем» всех наших птиц на свои места.

Гусей считают по зиме 

    «Временщики», а к числу таковых можно отнести гусей,  появляются на фермерском подворье Юлдыбаева  в августе. Создают много шума и суеты  (отнюдь, не напрасно),  и по  осени  « улетают» на столы жителей,  как нашей республики, так и соседей – челябинцев.

  Напряженная пора для гусеводов  началась в первых числах августа, когда на подворье фермера в Верхнем Абдряшево появилось ни много ни мало, а сразу 1, 5 тысячи требовательных  и беспокойных  малышей.

–– Около 500 птенцов мы вывели  на  собственном инкубаторе «Волга» – это потомство нашего маточного поголовья, оставленного еще с прошлого года. Остальной молодняк закупили  в Баймаке. Выращиваем гусей породы Линда, которая характеризуется мясной направленностью и отличается крупным телосложением. За птицами дневной уход полностью обеспечивала Залина Хакимова, а в ночное время молодняк был на попечении Урала Баимова и Бикьяна Мажитова, – рассказывает Рамиль Ражапович.

Р. Юлдыбаев занимается выращиванием гусей  пятый год.

–– Ферма расположена недалеко от Кизила, и  было бы просто нерационально не использовать такой ресурс. Конечно, на речке пасутся не только не наши гусята, но и птица односельчан. Поэтому специально берем мылышей в августе, чтобы не создавать беспокойства абдряшевцам, а потом исходим, безусловно, из экономического расчета. За 4 месяца при сбалансированном кормлении и хорошем уходе  гуси вырастают и  достигают основных своих показателей, дальше уже содержать птицу просто невыгодно. Сегодня, к примеру, вес  готовых тушек гусей колеблется от 4 до 7 килограммов, – продолжил глава крестьянско–фермерского хозяйства.

 Забой птицы  начался в Абдряшево в конце ноября. Одно из помещений базы специально реконструировано под цех первичной переработки птицы. Если раньше фермер привлекал к этой работе до 10 наемных работниц, которые в день могли провести ощипку и потрошение 100–150 гусей, то в этом году в цехе трудятся  всего 5 женщин.

–– Сегодня больше обращаем внимания на качество первичной  обработки птицы – это требование рынка,  наших покупателей. За одну  тушку работницы получают 60 рублей. Есть штрафы за потерю качества, и в тоже время премиальные за отличную работу. Расчет за выполненное  производим сразу же, день в день,  – делится Рамиль Ражапович.

 В свой  приезд  я застала за работой в цехе Зульфию Ибрагимову, Альбину Хусаинову, Луизу Юсупову (на снимке).

–– Кроме нас еще здесь трудятся Гульшат Зиганшина, Гульдар Малыбаева. Не первый год Рамиль приглашает нас поработать во время забоя птицы. Условиями, созданными фермером, довольны. К нашему приезду из Целинного, цистерна с водой стоит полная, кипит вода и в казанах, подкидываем потом сами дров в печку, чтобы огонь не потухал. Оплата – сдельная. Я вот сегодня взяла на обработку 10 гусей, до обеда общипаю, а после займусь разделыванием тушки.  К вечеру получу заработанные сегодня деньги,  – рассказывает Зульфия Хамзеевна.

 Целый день рядом с работницами и Шафкат Шакиров. Он забивает птицу, а потом опаливает тушки. Гусиный пух после окончания работ аккуратно собирается в мешки. На них тоже есть покупатель, его забирают  сборщики с  других регионов России.

– В будущем, возможно, мы сами займемся переработкой, изготовлением подушек из гусиного пера. Народ, перепробовав бамбук и синтепон, вновь возвращается к проверенным материалам, – говорит Рамиль.

 Реализация готовой продукции будет осуществляться на 7  фермерских торговых точках в городах Магнитогорск, Сибай.

– Есть и оптовые покупатели, которые знают о качестве и хороших вкусовых качествах абдряшевского гуся. Поэтому «гусиное» дело, выгодное, рентабельное, будем продолжать, – делится с нами рачительный хозяин.

 Фермер Рамиль Юлдыбаев, известно, занимается не только этой птицей. В его хозяйстве есть место и курам–несушкам, перепелам.

  • У меня есть ограничения и они связаны с нехваткой производственных помещений. Содержать кур необходимо при отличном ветсостоянии базы. Поэтому, чтобы добиться полной дезинфекции курятника, пока ликвидировал все поголовье и кур, и перепелок. Планирую, что с весны  «вернем» всех наших птиц на свои места.

 Кому нужна овечья шерстья?

Да, оказывается,  никому не нужна.  Шерсть закупать некому. Упадок текстильного производства в России, так сказать , налицо. Вот поэтому и отвозит фермер два раза в год  отстриженную шерсть , на  свалку.

–– А бараны нужны, – делится  Юлдыбаев.–  Ко времени  Курбан– байрама на ферму приезжают оптовые покупатели , которые закупают  их партиями. До 100 голов продаем.

  Сегодня  маточное поголовье овец в хозяйстве составляет 220 голов.

 Коневодство

В 2016 году   КФХ Р. Юлдыбаева произвело 430 ц кумыса. Общая численность поголовья – 286  лошадей, их них дойные кобылицы – 86 голов. А в том, какой отменный кумыс у фермера, в день семинара еще раз убедились все присутствующие, попробовав напиток, который Юлдыбаевы сумели идеально сохранить всю зиму путем замораживания.

     Без денег не сидим

 Эти слова Рамиля Юлдыбаева ни у кого не вызывают  усмешки  или  недоверия. А как не верить–то?! У фермера всегда есть  товар на реализацию, в любое время года и суток: молоко, кумыс, яйца, мясо птицы, КРС, зерно,  барашки, конина.  Вот она – его экономика,  расчет,  вся, как на ладони. Да, Р. Юлдыбаев –  один из немногих наших  фермеров, который держит под своим пристальным контролем все, что может принести копейку в хозяйство, из которых потом и складывается рентабельность сельского бизнеса.  И по  его проторенному пути могут пойти и остальные абзелиловские фермера, ведь эта «дверь» открыта для всех.

 Тансулпан ЮМАГУЖИНА, Абзелиловский район.

 

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей