«СПОЙ-КА С НАМИ, ПЕРЕПЁЛКА, ПЕРЕПЁЛОЧКА … »

Александр Алексеевич и Ирина Николаевна Шунины встретили нас у калитки и провели в птичник. В небольшом помещении было чисто, светло и тепло. - Вот здесь мы и содержим наших перепёлок породы «Белый техасский бролерный», - сказал глава семьи, показывая на многоярусные клетки. Он смастерил их сам, со специальным поддоном и скатом, чтобы снесённые яйца скатывались в жёлоб. Любопытные птицы высовывали клювы из-за сетчатой преграды, пытаясь разглядеть непрошенных гостей, другие спокойно клевали корм, теребили автоматические поилки, потягивая из них воду, третьи издавали звуки похожие на чириканье. «А ведь и вправду поют»,- подумала я, рассматривая перепёлок. Выращиванием птицы супруги занялись в июне прошлого года. Александр Алексеевич уже давно мечтал о перепелиной миниферме. Просмотрел немало материалов в Интернете, узнал по объявлению, где можно приобрести перепёлок. Супруге эта идея очень понравилась. Они вместе всё хорошо обдумали и приобрели 40 несушек. Птицы быстро адаптировались в новых условиях и начали нестись. Шунины приобрели инкубатор и заложили яйца. С нетерпением ждали вывода первых цыплят. Намучились с ними, конечно, потом всё наладилось. Так, в общей сложности у них сейчас насчитывает более 500 перепелов. С таким пернатым царством у хозяев много забот: питомцев нужно накормить, напоить, следить за чистотой в клетках и т.д. Для их содержания требуется определённая температура. Они очень теплолюбивые, поэтому если столбик термометра будет ниже 12 градусов, перестанут нестись. Также в помещении необходимы хорошая вентиляция и влажность. Свет включается по определённому режиму. В клетках, где содержатся цыплята, должно быть не меньше 37 градусов. В течение первых дней у них особый рацион питания. Супруги покупают стартовые корма для молодняка и комбикорма, насыщенные витаминами, для петушков и несушек. А летом перепёлки получают свежую зелень. При таком хорошем уходе живой вес птицы доходит до 500 граммов. Излишки перепелиных яиц Шунины продают, у них даже есть постоянные покупатели. Мясо перепелов тоже пользуется спросом среди сельчан и горожан. Александр и Ирина с увлечением рассказали нам о пользе перепелов. Эти маленькие птички, размером примерно с голубя, ценятся за диетические, насыщенные микроэлементами, яйца. Кстати, их можно употреблять в сыром виде, не боясь сальмонеллёза, так как он не свойственен перепелам. Яйцо в своём составе не имеет холестерин, а вот калий, железо, протеин, витамины группы В содержит в большом количестве. Если его сравнить с куриным, то оно гораздо полезней. Рабочий день у птицеводов начинается в половине восьмого утра. Александр раздаёт питомцам корм, наполняет поилки водой, чистит клетки и собирает яйца. Если хозяин уезжает по делам в город, все обязанности по уходу возлагаются на Ирину Николаевну. Все эти домашние хлопоты для супругов только в радость. По жизни они идут вместе уже 26 лет. За это время в семье родилось двое дочерей. Старшая Татьяна уже замужем, в её семье подрастает сын. Младшая Юлиана учится во втором классе и во всём старается помочь родителям. Так в трудах и заботах проходит сельская жизнь. И если рядом надёжная вторая половинка и есть увлечение, доставляющее удовольствие, то и любая работа уже не в тягость.

Татьяна ЗАЙНУЛЛИНА.

Фото Романа ПОДПОРИНА.

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей