С пылу с жару

Попробовать себя в малом бизнесе сподвигло желание стать полезным для своей малой родины, – рассказывает молодой предприниматель Рамиль Амиров из Айбуляка. – После армии окончил вуз, затем уехал на Север. В осуществлении мечты начать свой бизнес финансово поддержал младший брат Шамиль, помог в покупке оборудования». Проанализировав рынок и отметив, что все больше людей предпочтение отдают пекарням, производящим различную выпечку, молодой человек решил попробовать это направление. И вот уже девять месяцев, как в быт айбуляковцев прочно вошла привычка покупать свежий, с пылу с жару хлеб, как говорится, под самым боком. Продукция мини-пекарни пришлась по вкусу жителям всех близлежащих сел, калтасинцам и даже нефтекамцам. Есть своя точка и в Янауле – бездрожжевой хлеб, шаньги, пироги, пирожное расходятся на ура. Заработанные средства пока уходят на оплату аренды помещения, оборудование, расходные материалы и зарплату персонала. Пекари, а их у Рамиля Даниловича десять, работают в две смены. Рабочие места занимают не только айбуляковцы – приезжают сюда пекари из Гудбурово и Прогресса, все с большим опытом работы в общепите. – Подстраиваемся под запросы покупателей, – говорит владелец пекарни. – Заказывают выпечку на юбилеи, семейные торжества. В планах – дальнейшее расширение.

Гульчачак Тимершина, корреспондент газеты "Янаульские зори".

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей