Расти, рыбка, большая и маленькая

На днях на территории СП Нижнебиккузинский сельсовет Кугарчинского района открылась рыбоводная форелевая ферма «СурГаяз» ИП КФХ Фаткуллина Л.В. с объемом выращивания до 10 тонн товарной продукции в год.

Супруги  Гаяз и Ляля  более 10 лет занимаются животноводством, содержат лошадей, овец, коз, потчуют всех кобыльем и козьим молоком, мясом.  

Форелеводство – единственная высокоинтенсивная отрасль прудового рыбоводства  за счет возможности получать большее количество рыбы с единицы площади в наших широтах. В зависимости от дебета (количества)

воды, которую можно пропустить через каналы-бассейны, пруды-копани, пруды, находящиеся на водотоке, рыбопродуктивность данных гидротехнических сооружений можно довести от 500 до 1000 центнеров с гектара водной поверхност. Разводят радужную и янтарную форель.

- Идею создания фермы подсказали нам сами покупатели  кумыса еще в 2011 году. Им необходимы  дополнительно и кафе, и рыба, и кони для прогулок  и т.д- рассказывают супруги. – Тогда и решили заняться агротуризмом. Толчком было и то, что 12 июля 2017 года вступил в силу Федеральный закон  «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам совершенствования отношений в области аквакультуры (рыбоводства). Они разрешают использование лесов  для осуществления товарного рыбоводства, а также земель лесного фонда для размещения на них объектов, предназначенных для этого.  Дело было новым, поэтому пришлось учиться на республиканских семинарах по агротуризму  сначала в Бурзянском, потом Баймакском районах  и окончить специальные курсы по организации аграрного туристического бизнеса при Российской академии обеспечения кадрами агропромышленного комплекса. Во время учебы познакомились с Иваном Алексеевичем Лаврентьевым, который более 20 лет работает в этой отрасли и открыл несколько таких ферм. Он и посоветовал выбрать именно это место на протоке родника, чтобы постоянно была  проточная вода (это самое главное условие), которая не замерзает и зимой.   И 16 ноября начали сооружать   так называемые  копани для сбора воды, а затем положили трубы, понтоны, садки  и к 18 декабря  были готовы к приему новоселов.  

Первых питомцев, по 120 и 300 граммов каждого, закупили в  Мелеузовском  района 8 января текущего года  и стали  кормить специальными эскрудированными кормами, произведенными в Белгородской  области, и  строго соблюдать температурный режим воды  и содержание в ней кислорода. Сам технологический процесс будет заключаться в подращивании молоди на двух рыбоводных копанях. Далее выращенную товарную форель периодически пересаживают в бассейн-пруд-отстойник с целью организации спортивной рыбалки. Часть продукции можно поставлять в кафе и рестораны близлежащих городов и на  базы  отдыха. Вкусовые качества рыбы, выращенной на родниковой воде сильно отличаются, например,  от той, что водится на озере «Холодное» п.Нугуш.

Другой важной составляющей для функционирования агротуристического комплекса является предоставление спектра услуг.  

Доброе начало требует дальнейшего вложения сил и энергии владельцев нового хозяйства. Фаткуллины намерены сделать так, чтобы всем их клиентам новый вид агротуризма  пришелся по душе, и каждый, побывавший здесь хотя бы один раз, обязательно приехал вновь.  Удачи и успехов на новом поприще,  первопроходцы, а  всем - приятного отдыха и удачной рыбалки.

Анатолий КАЗАКОВ.

Фото автора. 

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей