Получение качественного мяса - главная задача

В деревне  Кирикеево Белокатайского района развивается производство мясных полуфабрикатов.

Для этого фермер Р. Мамедова приобрела два десятка голов КРС мясного направления.

Почти два года Регина Анваровна Мамедова из Кирикеево  является главой собственного фермерского хозяйства.

Ситуация обычная. Узнав о целевой программе «Начинающий фермер», Регина Анваровна  составила бизнес – план и отправила документы в Минсельхоз республики. Ее проект одобрили и женщина безвозмездно получила от государства почти 3 млн. рублей.

На эти средства новоиспеченный фермер приобрела технику (пресс – подборщик, обмотчик рулонов, минитрактор «Уралец» и прочее оборудование), а также 20 нетелей мясного направления и быка – производителя.

Главная цель Р. Мамедовой – получение качественного мяса для полной его переработки. Надо сказать, что она третий год занимается производством колбасных изделий (колбасы вареные и копченые, сосиски, ветчины, рулеты). И все это – из качественного, экологически чистого мяса.

Пока фермер работает по заявкам населения, но в будущем качественная мясная продукция из Кирикеево появится  в крупных торговых точках района.

Всего в хозяйстве пока насчитывается 25 голов крупного рогатого скота. Однако, в будущем поголовье животных планируется довести до сотни.

Стоит надеяться, что кирикеевские полуфабрикаты в скором времени будут радовать белокатайцев своим вкусом и качеством и станут одной из визитных карточек нашего района.

А. Ужегов, фото автора