Мы не химичим!

В ООО «Куюргазамолоко» продукция натуральная

По итогам республиканского конкурса «Налогоплательщик года» победителем среди субъектов малого предпринимательства стало ООО «Куюргазамолоко».

Этой хорошей новостью поделился Андрей Дьяченко, заместитель директора предприятия.

- Прекрасно, - откликнулась я. – Это очень объективный показатель благополучия предприятия. Стало быть, по вам коронавирус не ударил?

- Были сложности в первую волну, когда закрылись школы, детские сады, некоторые предприятия, в которые мы поставляли молоко. Тогда валовая реализация упала на 30%. Но мы выжили, никого из работников не сократили и зарплату не уменьшили.

Андрей Дьяченко: «Чтобы наше молоко было качественным, соблюдаются все условия: доставка на завод не позднее 48 часов со времени надоя, щадящая пастеризация в стерильных условиях и розлив бесконтактным способом». Фото Натальи Коршиковой

Молокозавод, куда я прибыла, гудел, а значит работал. Мне сразу выдали халат, бахилы, одноразовую шапочку, маска и перчатки имелись свои.

В недрах тысячелитровых танков (ёмкостей для пастеризации и прочих процессов) проходило необходимую обработку сырое молоко. На автомате для розлива один из сотрудников ловко подхватывал и укладывал в ящики для транспортировки готовые пакеты.

- За девять месяцев текущего года наше предприятие переработало 837 тонн молока, - рассказывает Андрей. – Это, конечно, не самый крутой показатель, но неплохо: почти на уровне 2019-го, тогда за весь период мы переработали 1125 тонн.

- ООО «Куюргазамолоко», насколько я знаю, на протяжении последних лет выпускало восемь наименований молочной продукции – молоко двух видов жирности, такой же кефир, творог, масло сливочное. Но ваш папа Александр Гаврилович говорил, что в планах было добавить в производственный ассортимент новые виды продуктов. Например, йогурт… Получилось?

- Йогурт у нас пока не появился, но расширение ассортимента на одну позицию имеется. Теперь у нас не один вид сливочного масла, а два – 72% и 82% жирности. Последнее мы стали производить в этом году, и, как показали продажи, оно сразу стало пользоваться у покупателей большим спросом. А насчет йогурта… Может, и будем выпускать в ближайшем будущем. На весну следующего года мы запланировали расширение производственных площадей: к имеющимся у нас помещениям в 350 квадратных метров будем пристраивать еще 200 квадратов. Соответственно, под это будем закупать дополнительное оборудование. Да и про обновление технической базы действующего цеха не забываем: в прошлом году к имеющемуся расфасовщику-полуавтомату приобрели полностью автоматизированный аппарат «Зонд-Пак», не требующий участия человека. Хотя для нас последнее не преимущество, а лишь возможность облегчить труд работников предприятия. В целом же мы придерживаемся позиции, что изготовленное руками – это большой плюс к качеству, потому что делается с душой. А чтобы доставлять молочную продукцию по точкам с сохранением всех полезных свойств приобрели две машины с термобудкой. На днях планируем приступить к ремонту производственных помещений: закупили специальную кислотостойкую плитку на пол.

- Если расширяться планируете, значит, с поставкой молока проблем нет?

- В целом, нет. Молоко нам регулярно поставляет глава КФХ Сергей Лобанов из Тюканово, хорошо выручает СПК имени Кирова, есть постоянные поставщики в Зианчуринском и Кугарчинском районах. Хотя с сезоном, конечно, объемы снижаются. Вот сейчас, например, коров уже перевели на стойловое содержание. У них стресс, в связи с этим и молока поубавилось.

- А как со сбытом?

- В районе мы поставляем молочную продукцию коррекционной школе-интернату и двум детским садам – первому и пятому. В городе Кумертау мы работаем со всеми школами и семью детскими садами, обеспечиваем КумАПП, ТЭЦ, ООО «ОйлТимМаш», Канчуринскую станцию подземного хранения газа. На постоянной основе взаимодействуем с сетевыми магазинами «Пятерочка», «Магнит», местным гипермаркетом «Сказка». На днях нам поступило предложение войти со своей продукцией в торговую сеть «Ашан» и «Байрам». Но для этого нужны большие объемы. Так что с этим придется подождать до следующего года.

- Ваше предприятие всегда позиционировало себя как производителя исключительно натуральных продуктов. Тем не менее, ни для кого не секрет, что в погоне за удешевлением производства некоторые химичат – используют добавки, молоко делают из сухого концентрата. Вы, надеюсь, не поступились своими принципами?

- Нет, мы не химичим, - отрезал Андрей. – Единственное, что применяем в технологии – это щадящую пастеризацию, при которой сохраняются все полезные вещества и уничтожаются ведущие к порче. Как говорит мой отец, на обмане не заработаешь, а совесть свою замараешь. Наши потребители, в основном, дети и старики. Хотелось бы, чтобы дети были здоровы, а старики подольше жили. На том и стоим.

Налицо и тот факт, что и к своим обязательствам своевременно и в полном объеме платить налоги отец и сын Дьяченко относятся со столь же четкими понятиями о чести. И суммы-то для небольшого предприятия выходят весьма внушительные: в бюджеты всех уровней «Куюргазамолоко» ежегодно платит до трех миллионов рублей, из них порядка миллиона рублей идут в местный бюджет. Так что награда в конкурсе «Налогоплательщик года» вполне заслуженна, а памятную статуэтку и диплом куюргазинским молочникам будут вручать в первых числах декабря.

Наталья Коршикова

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей