Мечетлинец кандидат на участие в проекте "Школа фермеров"
АО «Россельхозбанк» совместно с Министерством сельского хозяйства Республики Башкортостан и ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ реализует пилотный проект «Школа фермеров». Проект направлен на поддержку развития фермерства в регионе, запуск новых малых форм хозяйствования путем обучения субъектов малого предпринимательства в АПК, применением передовых методов ведения агробизнеса.
Валиев Азамат Наилевич в числе кандидатов на участие в проекте «Школа фермеров». Он имеет личное подсобное хозяйство, где содержится крупный рогатый скот, овцы и козы. Увлекается разведением породистых птиц.
В июне 2020 года по предложению директора санатория «Карагай», Рамиля Рафаэльевича Бадретдинова, взял в аренду личное подсобное хозяйство санатория.
В хозяйстве имеются 25 дойных коз и 15 ягнят. Молоко от коз сдают в санаторий «Карагай», из которого ими изготавливается кумыс. В перспективе Азамат Наилевич планирует поменять дойное стадо на породистых высокоудойных молочных коз зааненской породы, также нашёл козла англо нубийской породы - есть предварительная договоренность.
Также в аренде имеется 18 гектар земли сельскохозяйственного назначения, три из которых вспаханы и планируется посадить картофель, тыкву и кормовую свеклу - это всё будет кормом для коз.
Сено заготавливает совместно с КФХ Гизатуллин Фарит Дамирович и КФХ Шакирбаев Суюнбек Абибуллаевич.
В перспективе хочет наладить переработку козьего молока на основе продукции «халяль» - изготавливать сыры и йогурты, которые в настоящее время пользуются большим спросом. Ведь молочный белок козьего молока в несколько раз меньше чем коровий, что значительно повышает усвояемость организмом человека. И коза – это такое животное, которое выбирает только лучший корм – самое вкусное и питательное, из чего получается целебное молоко.
В селе Большеустьикинское, недалеко от его хозяйства, имеются детский пульмонологический санаторий «Мать и дитя» и санаторий «Карагай» и такая продукция ими очень даже востребована.
С этой целью хочет обучиться всем тонкостям изготовления козьих сыров и йогурта, в последующем поставить на производство. Поэтому собирается принять участие в проекте «Школа фермеров», т.к. для него это является хорошим шансом получить знания и опыт работы, тем более, что в программе заложены посещения непосредственных производственников этого дела.
