Кто рано встает...

 

  - Встаем, как и заведено в деревне, с первыми петухами. Забот на целый день хватает, - начали разговор они, знакомя нас с хозяйством. 
  Корова, бычки, телята днем пасутся на лугу. Каждый год выращивают гусей, нынче купили два десятка молодняка. Будут и цыплята - две курицы высиживают яйца. А сколько здесь ульев?! Раз, два, три... – насчитала около тридцати. А начинали с одной пчелосемьи. Было это в 1994 году, – именно тогда Гусмановы, оставив квартиру в Янауле, перебрались в деревню. 
  Рядом с ульями простираются «владения» хозяйки. Радуют глаз ровные ряды моркови, свеклы, лука, плантации томатов разных сортов. Рядышком - грядка с молодыми огурцами. Кстати, Эльза Хамитовна – дипломированный агроном, некогда заведовала семенной инспекцией. Это к тому, что семена овощей и цветов у неё, в основном, «собственного производства». За малым огородом на 20-ти сотках - не меньше - виднеются дружные всходы картофеля. Гусмановы каждый год получают хороший урожай «второго хлеба». По словам Эльзы Хамитовны, для ускорения всходов и получения урожая в более ранние сроки необходимо клубни перед посадкой яровизировать. Это повышает урожайность, да и убрать картофель можно на 15-20 дней раньше. Такие клубни дают дружные, мощные всходы уже через 15-20 дней после посадки, всходы обычных клубней появляются гораздо позже. Во время яровизации легче обнаружить и изъять больные клубни. Белые ростки, образовавшиеся на клубнях во время хранения, перед закладкой следует обламывать.
  На мой вопрос, как справляются с таким большим хозяйством, супруги отвечают, мол, кто рано встает, тому бог подает.
  - Все, что нужно сделать сейчас, нельзя оставлять на потом. Любой ценой. Тогда все можно успеть, - добавляют они.

Раушания Гарифуллина, "Янаульские зори".

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей