Коневодство в Альшеевском районе - не забытое старое

О том, как поставлена эта отрасль в нашем районе, рассказывает заместитель главы администрации района, начальник отдела сельского хозяйства Данир АХМАДЫШИН.

- Коневодство - одна из ведущих отраслей животноводства республики, и, как показывает практика многих сельхозпредприятий, лошадь не уходит из сельского хозяйства, а дополняет возможности современной техники и открывает новые товарные ниши на агрорынке.
Несмотря на существующие проблемы, особенно в области племенной работы, с каждым годом растет число коневодов и кумысных ферм. Безусловно, происходит это не стремительными темпами, однако ситуация обнадеживает.
Лидерами отрасли являются крестьянские фермерские хозяйства. На их долю приходится 75 процентов производства и реализации этого целебного напитка. На рынке присутствует кумыс козий, однако альшеевские производители отдают предпочтение традиционному башкирскому кумысу, который изготавливают исключительно по старинным рецептам.
Интерес к напитку растет от сезона к сезону. Продукция фермеров пользуется большим спросом не только у населения нашего района, но и жителей, также здравниц соседних городов и районов.
Мастерство альшеевских кумысоделов не раз высоко оценивалось. Если в 2013-м году в республиканском конкурсе кумысоделов коневод из Слака Айрат Ганиев занял третье место, то в 2015 году фермер Руслан Ахунов удостоился золотой медали.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фануза СУФИЯНОВА

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей