Как Зозуля и Августина молоко дают

Каждая буренка на ферме плодосовхоза под пристальным контролем

На площадке летней дойки хозяйства заметное оживление. Стадо идет в загон. Доярки готовы принять своих подопечных, наш корреспондентский десант—атаковать работников вопросами.

--Не до вас мне сейчас, честное слово! У меня беда--доярка ушла!—сокрушается заведующий фермой Фангат Карамов.—Сама просилась на работу и вдруг сбежала. Даже смену не отработала. Как же так?

В очередной раз убеждаемся, что не всем под силу заниматься тяжелым сельскохозяйственным трудом. А ведь подвести нельзя! Заключены договоры на поставку продукции с Бирским комбинатом молочных продуктов, сыроварней в Николаевке. Да и постоянные покупатели—жители микрорайонов с банками и бидончиками—ждут.

Фангат Рахимьянович набирает номер директора Валерия Зинурова, о чем-то с ним советуется. Звонит кому-то еще. Взгляд смягчается. Нас приглашают в «офис» на ферме.

--Пришлось вызвать именинницу—Эмилию Ибаеву,--сообщил Фангат Рахимьянович.—У человека день рождения, гости на пороге, а тут придется работать. Ибаева—подменная доярка, умница, если форс-мажорные обстоятельства, никогда не отказывает.

Римма Шакирова, Эмилия Ибаева, Рита Сафина и Галина Шляхова уже приглашают своих «девочек» на дойку. На четверых им предстоит подоить 160 коров. Всего около 1800 литров в день. Одна за другой женщины несут к фильтру ведра с парным молоком. Потом его охладят и разольют в бидоны.

Всего в стаде 572 головы. По сравнению с прошлым годом поголовье увеличилось за счет приплода: отел был хороший. Фангат Карамов специалист отменный, опытный. Он работает в сельском хозяйстве уже 63 года. Знает много тонкостей. Буренок узнает «в лицо».

--Вот Зозуля—ей уже за десять лет. Это--Августина, она похожа на коров симментальской породы, одной из лучших молочных в мире. С темным пятном—Цыганка. Там—Лоза, Молдаванка… Вчера отелилась Сладкая. Теленка не покажем, слишком мал. Чтобы не занести инфекцию.

За молодняком присматривает телятница Людмила Файзуллина. Каждое животное находится под пристальным контролем ветврача Фоата Садрисламова. Осмотры, прививки, анализы—все делает по науке. Коровы чистые, здоровые. Сейчас стадо обработано специальным противопаразитарным препаратом, чтобы животных не кусали оводы. Это их главный враг: надои сразу падают.

На хорошем счету у руководства и водитель молоковоза Рифкат Гимаев. «Такого еще надо поискать! Работает как часы, с точностью до минуты!»--говорят о нем. Уже девять лет, как пришел в плодосовхоз, сразу после выхода на пенсию. Не подвел ни разу.

Ферму обслуживают шесть скотников. У них тоже нелегкая задача: задать корм, вычистить помещения от навоза—все вручную. Пасут стадо два пастуха, работают по очереди. Сейчас у них горячий сезон: животные на летнем пастбище.

Для зимнего стойлового содержания приспособлено бывшее здание овцефермы. Пока коровы на воле, здесь идет обработка, дезинфекция, чистка, покраска помещений. Быки в стойле круглый год. «Выпустишь—потом не поймаешь»,--улыбается Фангат Рахимьянович.

Самое важное сейчас—заготовка сена, соломы. Фураж смешивают и дробят сами. В Чишмах закупают свекловичный жом. По питательности он занимает место между овсом и луговым сеном и гораздо легче усваивается животными. Для телят приобретают сухое молоко и витаминные гранулы.

--К сожалению, добавки для увеличения молокоотдачи сейчас сильно кусаются в цене,--сообщил заведующий фермой.—Средств не всегда хватает и на кое-какое обновление, замену оборудования.

Но, кажется, хозяйство под руководством опытного директора Валерия Зинурова справится с любой задачей. В рейтинге среди хозяйств района плодосовхоз занимает достойную позицию. Увеличил поголовье КРС на 12 процентов, производство молока на 13, его реализацию—на 17 процентов, получил 69 телят на 100 коров.

--Коллектив у нас дружный, все стараются выполнить запланированное в срок,--говорит Валерий Асгатович.—Благодаря стараниям работников мы заняли второе место по итогам районного экономического соревнования. Это дорогого стоит. Хочется, чтобы их труд был по достоинству оценен.

Заведующий фермой Фангат Карамов специалист отменный, опытный. Он работает в сельском хозяйстве уже 63 года. Знает много тонкостей. Буренок узнает «в лицо».

--Вот Зозуля—ей уже за десять лет. Это--Августина, она похожа на коров симментальской породы, одной из лучших молочных в мире. С темным пятном—Цыганка. Там—Лоза, Молдаванка… Вчера отелилась Сладкая. Теленка не покажем, слишком мал. Чтобы не занести инфекцию.

За молодняком присматривает телятница Людмила Файзуллина. Самое вкусное молочко она несет малышам. Каждое животное находится под пристальным контролем ветврача Фоата Садрисламова. Осмотры, прививки, анализы—все делает по науке. Коровы чистые, здоровые. Сейчас стадо обработано специальным противопаразитарным препаратом, чтобы животных не кусали оводы.

На хорошем счету у руководства и водитель молоковоза Рифкат Гимаев. «Такого еще надо поискать! Работает как часы, с точностью до минуты!»--говорят о нем. Уже девять лет, как пришел в плодосовхоз, сразу после выхода на пенсию. Не подвел ни разу.

--Коллектив у нас дружный, все стараются выполнить запланированное в срок,--говорит Валерий Асгатович.—Благодаря стараниям работников мы заняли второе место по итогам районного экономического соревнования. Это дорогого стоит. Хочется, чтобы их труд был по достоинству оценен.

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей