КАК ПОДГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬ К ХРАНЕНИЮ (советы специалиста)

Среди огородников считается, что самое лучшее время, когда выкапывать картошку на хранение — это август, сентябрь. Хорошо, чтобы были сухие солнечные дни. Насколько хорошо картофель будет храниться зимой, зависит не только от сорта и условий хранения, но во многом и от уборки.

Убирать картофель лучше в теплую сухую погоду при температуре воздуха 15 - 20 °С. И важно не затягивать с уборкой – если температура почвы будет ниже 7 °С, клубни потеряют часть питательных веществ и будут хуже храниться. Осенняя жара тоже губительна для урожая: картошка начнет давать новые побеги и деток, а значит, сама потеряет часть питательных веществ. За 6-10 дней до уборки летних посадок картофеля рекомендуется скосить зелёную ботву, чтобы на клубнях образовалась более грубая кожица, которая повысит их устойчивость к механическим повреждениям при всех последующих мероприятиях. Чтобы урожай долго хранился зимой, и клубни не гнили, картофель обрабатывают, удобряют, применяют правильную агротехнику. Перед хранением важно перебрать все клубни, от качества клубней полностью зависит и срок хранения, и процент сохранности всего урожая. Все клубни, отправляющиеся на хранение, должны быть: целыми, сухими, зрелыми, с плотной кожурой, без ростков, здоровыми и чистыми. Пригодные клубни необходимо убрать в помещение, тщательно подготовленное к хранению картофеля.
Соблюдая условия хранения, сохраните картофель до весны свежим и здоровым.

Айсылу Камалетдинова, главный агроном отдела Кармаскалинского филиала ФГБУ Россельхозцентр по РБ