Как хранить СУХОЕ МОЛОКО

Об этом рассказали специалисты Мелеузовского молочноконсервного комбината.  Когда нет возможности ежедневно покупать свежее коровье молоко, можно использовать сухое молоко или сухие сливки. В сухом виде этот продукт останется свежим гораздо дольше разливного, не прокисая и не меняя своих вкусовых качеств. Сухое молоко можно применять как добавку к различным блюдам и напиткам. На нем варят кофе и пьют, растворяя в воде с соблюдением пропорций. Но даже порошковая продукция должна находиться в установленных ГОСТом условиях.

Условия и срок хранения сухого молока

Хранить сухое молоко необходимо при температуре от 0 до +20°С и отн. влажности воздуха не более 85% в герметично закрытой упаковке, при таком условии срок годности продукта будет 21 мес.

Если хранить не вскрытую упаковку сухого молока при температуре до +10 то свойства продукта сохраняться дольше указанного срока.

Хранить сухое молоко после вскрытия упаковки нужно в прохладном месте. Предварительно пересыпав продукт в емкость из стекла и герметично закрыв полиэтиленовой крышкой.

Хранить сухое молоко не так сложно, как свежее. Оно не требует обязательного наличия холодильника и специфических условий. Оно не испортится так же быстро как свежее.