Кадыргуловцы развивают семейный бизнес
Коневодство – одно из направлений животноводства, которое занимается разведением лошадей. В нашей республике развитию этой отрасли традиционно уделяется особое внимание.
На протяжении столетий коневодство для башкир, как полукочевого народа, имело большое значение и являлось частью уклада их жизни. Лошади обеспечивали почти все потребности коренного населения, а конина и кумыс составляли основу питания. Междуречье Демы и Уршака является историческим центром республики, где массово разводили лошадей башкирской породы и содержали их в табунах на круглогодичном свободном выпасе – тебеневке. Также как и столетия назад, традиционный способ содержания лошадей практикуется сейчас в животноводческом хозяйстве Давлекановского района ООО «Толпар». Оно уже одиннадцатый год занимает особое место в сельскохозяйственном секторе нашего района. Возглавляет хозяйство Артур Кильмухаметов, но у истоков создания стоял его отец Тимерьяр Варисович. На сегодняшний день – это полноценное семейное предприятие.
Животноводческий комплекс расположен на окраине Кадыргулово близ реки Уршак. Сейчас поголовье лошадей содержится как в конюшне, так и на уличных площадках для выгула. В этом сезоне зимнюю тебеневку здесь прекратили досрочно, так как прошлое лето было аномально засушливым, травы под снегом практически нет, а с приходом весны табун хозяйства будет вновь вольготно пастись на низменных заливных лугах, богатых сочной зеленой травой. Для этих целей в распоряжении предприятия имеется 225 гектаров пастбищных земель.
Для заготовки кормов ООО «Толпар» располагает сенокосными угодьями, а также 593 гектарами пашни. В прошлом году на этих землях хозяйство посеяло 130 гектаров озимой ржи, 60 гектаров яровой пшеницы, 32 гектара кукурузы на силос, 65 гектаров многолетних трав и 242 гектара овса – основы кормовой базы коневодства. Урожай этих культур, а также запасы сена и сенажа служат источником питания для животных в зимнее время.
На сегодняшний день общее поголовье лошадей хозяйства составляет 266 голов. Это самый многочисленный показатель в нашем районе. Традиционные продукты коневодства – это кумыс, мясо и мясные деликатесы. В прошлом сезоне надой на одну кобылу составил 532 кг молока. Всего было произведено за сезон 29,2 тонны кумыса. Изготовлением популярного башкирского напитка занимается Гульнур Мусавировна Кильмухаметова, а реализуется кумыс в торговых точках Толбазов, Стерлитамака и Уфы. По мере спроса предприятие реализует конину и мясной деликатес – казылык.
Сергей ЧИКОВ.
Фото автора.
