Идет нарасхват продукция

Ежедневно в СПоК «Бижбулякские яства» из села Каныкаево изготавливается до 35 килограммов мясных полуфабрикатов

С начала 2018 года в Республике Башкортостан ведется активная работа по созданию  и развитию сельскохозяйственной кооперации. Одним из видов поддержки в становлении нового вида бизнеса являются гранты на развитие сельскохозяйственных потребительских кооперативов для реализации «доходогенерирующих проектов».

За два года существования данной поддержки победителями стали 8 кооперативов из Бижбулякского района. В одном из таких кооперативов мы с директором «Бижбулякского информационно – консультационного центра» Айнуром Рафисовичем решили побывать. Объектом нашей поездки стал СПоК «Бижбулякские яства» победитель прошлогоднего конкурса доходогенерирующих проектов.

Здесь у цеха по изготовлению полуфабрикатов нас, улыбаясь, встречает осень общительная и энергичная председатель кооператива Флюза Бурангулова и приветливо приглашает в помещение.

- Кем только я не была и где только не работала. Более десяти лет являлась индивидуальным предпринимателем. Но в сельской местности трудно добиться чего – то существенного в одиночку. Один никогда в поле не воин и любую проблему здесь можно осилить сообща, - признается откровенно Флюза Наилевна. – Вот именно по моей инициативе в июле прошлого года, посовещавшись с односельчанами, я и еще 13 пайщиков открыли свой кооператив «Бижбулякские яства». В цеху мы изготавливаем пельмени, манты, тефтели, котлеты и прочую продукцию. Постоянной работой охвачены три работника цеха и водитель – экспедитор. Тесто месим сами, а мясо предоставляют пайщики из личного подворья сел Биккулово и Каныкаево.

На выделенный для становления и развития грант в сумме 2,3 млн. рублей было приобретено все необходимое имущество. Это электрическая мясорубка, тестомесительная машина, обвалочный стол и четыре рабочих стола, весы торговые, и фасовочные, пельменный аппарат, колбасный шприц, шкаф шоковой заморозки, моечные ванны, коптильня, холодильные камеры для охлаждения мяса.

- Реализация продукции осуществляется в магазины райцентра «Идель», «Огонек», «Добрый день», а также в магазинах Белебея, Приютово и Пономаревке,- продолжает Флюза Бурангулова. – Выручает фургон на базе «Lada Granta». Производительность цеха 35 килограммов за смену. Цены на продукцию у нас приемлемые. Продукция идет нарасхват.    

          Владимир СМОЛОВ

          Фото автора