Главное - качественно и вкусно

Пельмени, вареники, котлеты и выпечку, производимую на местном производственном предприятии ООО «Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов», знает практически каждый житель Республики Башкортостан. Эти полуфабрикаты не только по-домашнему вкусные, но и натуральные.  О продукции, производстве и его людях редакция районной газеты «Асылыкуль» - «Балкантау» попросила рассказать начальника производства ООО «ДКМП» Светлану Васильевну Кучерову.

- Светлана Васильевна, ваше производственное предприятие работает уже более 10 лет, и его продукция весьма востребована. Расскажите, в чем секрет такого успеха?

- Этот секрет общеизвестен, он в качестве.

Высокое качество продуктов, рецепты домашней кухни, а также абсолютное соблюдение санитарных норм являются для нас задачей № 1.

Разумеется, из продуктов не самого лучшего качества хорошее блюдо не приготовить, поэтому все сырье мы  закупаем в местных фермерских хозяйствах, проводим тщательные проверки на приеме сырья. Что немаловажно, мы используем только охлажденное, а не замороженное мясо.

Также мы непрерывно работаем над технологиями производства:  инвестируем  денежные средства в современное оборудование, перенимаем опыт у зарубежных производителей. Результат очевиден: продажи с каждым годом только увеличиваются.

- Вашу продукцию можно приобрести в любом районе  республики, а поставляете ли вы продукцию в другие регионы?

- Да, конечно. Несколько лет назад были открыты филиалы  в Челябинской и Свердловской областях, а с 2020 года стали поставлять товар в Пермский край, Оренбургскую область,  Москву, Санкт-Петербург.

Мы обеспечиваем полуфабрикатами не только сетевые и розничные   магазины, но также делаем поставки на автозаправочные станции, в        кулинарии, кафе, учебные заведения, медицинские учреждения, спортивные клубы и другие специализированные каналы сбыта.

- Как вы продвигаете свою продукцию?

- На сегодняшний день сбытом  товаров занимается предприятие, входящее в нашу группу компаний ООО Торговый дом «Урал Торг», в котором работают высококвалифицированные специалисты, отвечающие за реализацию и продвижение продукции.

Также, как  бы странно это ни звучало, одним из самых эффективных  каналов продвижения для нас до сих пор остается «сарафанное» радио. Довольные потребители советуют всем наши товары. Зачастую потенциальные клиенты  случайно пробуют наш готовый продукт у друзей или знакомых и принимают решение покупать для себя или реализовывать наши полуфабрикаты.

- Продажи с каждым годом увеличиваются, и, вероятно, настанет такой момент, когда спрос будет превышать возможности производства. Не задумывались ли вы о расширении?

- Мы предвидим данную ситуацию: в  2019 году была запущена модернизация существующей линии, а в 2020 году -  строительство второго производственного цеха. Данные мероприятия позволят нам увеличить производственные объемы в несколько раз. А это значит, что мы можем смело строить планы на реализацию товаров в большинстве регионах  России.

- Продажи красноречиво говорят о симпатиях потребителей к вашей продукции, но расскажите немного о людях, создающих продукцию.

- Для нас наши сотрудники, в  первую очередь, изготовители продукции  - это самый ценный ресурс.

Каждый, впервые попадающий в цех, как зачарованный, смотрит на отлаженный труд наших сотрудниц.  За день работы один лепщик может сделать  более  10 000 штук пельменей, и все они как на подбор: аккуратные,  красивые, один к одному.

Работа лепщиков -  это настоящее мастерство, требующее усидчивости и внимательности. Не каждому под силу такой труд, поэтому мы очень дорожим ими.

- Светлана Васильевна,  а  как опла­чивается столь кро­потливая      работа?

   - На наш взгляд, хороший труд  должен оцениваться по достоинству,  поэтому зарплаты наших сотрудников - весьма конкурентоспособны. Более того, мы гарантируем стабильные объемы работы, своевременную оплату и комфортные условия труда на долгие годы.

Впрочем, об этом наши работники могут рассказать лично.

Бригадир изготовителей полуфабрикатов  Гулмира Филаритовна Вагапова:

- Я работаю здесь уже четвертый год. Меня все устраивает. У нас очень дружный коллектив, хорошее  руководство. Созданы все условия для труда и отдыха сотрудников. У каждого работника имеется дополнительная медицинская страховка, предоставляются ежегодные оплачиваемые отпуска.

Оператор автоматической машины  Татьяна Турлаева:

- На предприятии работаю практически с момента его основания. Мне очень нравится быть частью большого производственного процесса. Очень радуют комфортные условия работы.  Нас снабжают всем необходимым: теплой униформой, горячими обедами. Я  очень довольна своей работой.

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей