Для безопасного проведения праздника необходимо соблюдать ветеринарные требования

Приближается один из главных праздников мусульман – Курбан-байрам. Считается, что это время духовного совершенствования, очищения души, заботы и помощи ближним, всем нуждающимся.

В преддверии этого священного праздника заместитель начальника Мелеузовской районной и городской ветеринарной станции  Е.А. Тарасова рассказала о  соблюдении  санитарно-эпидемиологических правил  при организации праздника.

- В каких местах стоит осуществлять забой животных, предназначенных для жертвоприношения?

       Убой скота, в местах непредусмотренных для этого, является нарушением Закона РФ от 14.05.1993г №4979-1 «О ветеринарии» и «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов №13-7-2/469», что влечет за собой наложение административного штрафа по ст. 10.8. КоАП.

   Перемещаемые жертвенные животные должны обязательно сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами, перемещаемые убойные животные должны быть в обязательном порядке идентифицированы. Приказ Минсельхоза России № 161 от 22.04.2016 года «Об утверждении Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету», постановление главы Администрации МР Мелеузовский район № 384 от 15.03.2018 года «О проведении идентификации и учета сельскохозяйственных животных на территории муниципального района Мелеузовский район».

- Почему не стоит покупать животных у непроверенных источников?

    Необходимо помнить, что ответственность за здоровье и содержание животных несут их владельцы. Владельцы животных и производители продуктов животноводства обязаны не допускать загрязнения окружающей среды отходами животноводства. Категорически запрещается сброс биологических отходов в водоемы, реки и болота, в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения. Это может привести к распространению инфекционных заболеваний, опасных для человека и животных.

            В целях недопущения заражения людей болезнями, общими для человека и животных при убое жертвенных животных, ГБУ Мелеузовская районная и городская ветеринарная станция Республики Башкортостан рекомендует ввоз убойного скота осуществлять из эпизоотически благополучных регионов Российской Федерации по заразным болезням, после согласования с ГБУ Мелеузовская районная и городская ветеринарная станция Республики Башкортостан.

- Какие условия следует соблюдать во время  жертвоприношения?

На каждой площадке во время жертвоприношения будет дежурить ветеринарный специалист ГБУ Мелеузовская райгорветстанция РБ, для проведения клинического осмотра животных, и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, после чего только возможна будет раздача или приготовление пищи. 

- Какая пищевая продукция признается некачественной и опасной?

Некачественной и опасной признается пищевая продукция, которая:

- не соответствует требованиям нормативных документов;

- имеет явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор и контроль в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (далее именуются - органы государственного надзора и контроля), при проверке такой продукции;

- не имеет удостоверения качества и безопасности (в отношении пищевой продукции российского производства), документов изготовителя и поставщика пищевой продукции, подтверждающих ее происхождение, в отношении которой отсутствует информация о государственной регистрации и подтверждении соответствия требованиям нормативных документов (для пищевой продукции, подлежащей государственной регистрации и обязательному подтверждению соответствия);

- не соответствует представленной информации и в отношении которой имеются обоснованные подозрения о ее фальсификации;

- не имеет установленных сроков годности (для пищевой продукции, установление сроков годности которой является обязательным) или сроки годности которой истекли;

- не имеет маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, либо в отношении которой не имеется такой информации.

Информационно-аналитический отдел Администрации района.

 

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей