Давлекановский район: правильная еда для вашего стола

Халяль – слово, которое используется для определения разрешенных или дозволенных с точки зрения исламской традиции продуктов или действий.

В республике не так много производителей, выпускающих халяльную продукцию, хотя она очень востребована. В Давлекановском районе производство халяльных продуктов организовано в ИП Мукминова Л.И. на базе убойного цеха. Получению сертификата предшествовала большая подготовительная работа, которая велась около года. В канун Курбан-байрама сертификация убойного цеха и производства охлажденного мяса и мясных полуфабрикатов по стандарту «Халяль», разработанному Торгово-промышленной палатой Республики Башкортостан, была завершена: высокие стандарты качества подтверждены, продукция соответствует всем экологическим требованиям и нормам и может производиться под знаком «Халяль».

На базе предприятий под торговой маркой «Байский стол» производятся мясные и куриные полуфабрикаты 23 наименований, а также крем-мед, чай, урбеч, арахисовая паста. Торговая точка открыта в Давлеканово. Также продукция реализуется через торговые сети, поставляется в подразделения и организации, входящие в систему АО «Газпром», международного аэропорта «Уфа».

Безусловно, высококачественная продукция найдет своего покупателя и будет востребована на рынке – ведь данное предприятие пока единственное не только в Давлекановском, но и близлежащих районах.

П. СЕРГЕЕВ.

Фото С.ЧИКОВА.

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей