ЦЫПЛЯТА, УТЯТА, ГУСЯТА…
Ведь какой деревенский двор без них. Да свое мясо и вкуснее намного, и экологичнее.
– Мне Марсель вчера молодых кур привез. А ты цыплят уже взяла?
– Попозже возьму. У меня индоутка уже сидит, высиживает утят.
– Мне муларды нравятся. Мы их из Языковской фабрики привозим.
– Лучше всего бройлерных цыплят брать. Можно забить, когда тебе надо. С утками так не получается. Их надо забить всех в один день. А то у них случается стресс и они неделю не едят, теряют вес. Я уже который год все – и цыплят, и гусят, и утят беру из Шингак-Куля. Привитые, растут хорошо.
В Шингак-Куле продажей бройлерных цыплят, индюшат, утят и гусят занимаются многие семьи. Салават и Динара Хисаметдиновы начали свое дело в 2004 году. «Раньше работал на птицефабрике, – рассказывает Салават. – Уволился из фабрики, начали с женой работать на себя, потихоньку поднялись. На сегодняшний день занимаемся инкубацией бройлерных цыплят, а также гусят, индюшат и утят. Изучаем потребность населения: принимаем заявки. Яйца берем из птицефабрик. Также выращиваем и реализуем мясо птицы, благо у нас свои магазины – хозяйственный и продуктовый. В этом году первая партия цыплят вышла уже 26 марта, и далее один раз в неделю будем реализовать партию около пяти тысяч. Два раза выводим индюшат и один раз, в мае, около трех тысяч гусят. У нас уже свои покупатели. Берут жители Чишминского, Благоварского и Давлекановского районов. К другим коллегам не относимся как конкурентам, потому что у каждого как бы свое направление: кто-то занимается курами, кто-то утками. Вместе с нами работают четыре человека – Расима Сафина – три года, а остальные уже по многу лет. Трудность в чем заключается? Расслабленности нельзя допускать, потому что живой птицей занимаемся, а им каждый день уход нужен. Но если все делать как надо, все трудности отступают», – заключил Салават Хисаметдинов.
По материалам районной газеты "Чишмы-ТВ".