Был бизнес рыбный, стал ещё и грибной!

Сергей Кичигин пробует новые технологии производства и не жалуется на жизнь

Согласно региональным законам предприниматели республики имеют право участвовать в программах поддержки бизнеса без привязки к месту ведения деятельности и регистрации.

В числе тех, кто недавно воспользовался такой возможностью, - известный всем куюргазинцам как производитель рыбных деликатесов Сергей Кичигин.

      
Грядки с мицелием вешенки дали первый урожай. Первый урожай нового бизнеса - зрелище волнительное и для предпринимателя Сергея Кичигина (справа), и его помощника Ильдуса Юлдашева.   Фото Натальи Коршиковой

В 2019 году он получил миллион в Кумертау на новое направление своей деятельности – грибоводство - по программе развития социального предпринимательства. Дополнительно к финансовым ресурсам в распоряжение инициатора одного из прибыльных и пока редких бизнесов нашей республики было передано здание площадью в 575 квадратных метров, находящееся на территории села Маячный.

К освоению полученных площадей Сергей собирается приступить этим летом, ну, а пока запустил тестовый грибной цех в имеющемся у него подвальном помещении на 75 квадратов в Ермолаево. И там уже сейчас зреют и готовятся к срезке порядка 200 мешков с мицелием вешенки.

- Зерновой мицелий приобретали в Саратове, - рассказывает Сергей Кичигин. – Часть сразу заложили на наращивание посевного материала. Часть решили опробовать на рост с различными видами компоста. В частности, для набивки «грядок» использовали солому и шелуху подсолнечника по отдельности и вперемешку.

Особого оборудования под создание условий для вешенки опытный бизнесмен, но начинающий грибовод пока не приобретал.

- Да им и немного надо, - отмечает по этому поводу Сергей Николаевич, - свет умеренный, температура в пределах 14 градусов по Цельсию, хорошая вентиляция и дезинфекция. Все это мы в силах обеспечить и без использования высоких технологий.

Больше всего в настоящий момент предпринимателя заботит сбыт. Ведь только за одну волну с одной импровизированной мешковой грядки можно получить порядка 3 килограмм вешенки, а это, если основательно заполнить уже задействованные площади, – более 2 тонн грибов!

На данный момент по поводу реализации у Кичигина уже имеются договоренности с некоторыми местными владельцами торговых точек. Но, как обязывают объемы на перспективу, останавливаться на достигнутом категорически нельзя.

Впрочем, это и не в принципах Сергея Николаевича, а, зная предысторию становления и уровень развития его основного бизнеса, понимаешь, что больших сложностей и с вопросом сбыта здесь не будет: уже имеющиеся партнерские связи поспособствуют. Ведь рыбой от Кичигина на данный момент торгует не только его маленький магазинчик в селе Ермолаево, но и гипермаркеты «Магнит», алкомаркеты «ДВК», большие и маленькие магазины Кумертау, Салавата, Стерлитамака, Оренбурга.

- Жизнь так устроена, что, если ты не только мечтаешь да рассуждаешь, а действуешь, нужные люди и обстоятельства сами приходят в твою жизнь, - отмечает предприниматель. - Может показаться странным, но сейчас это проявляется даже с большей очевидностью. Люди разного статуса на равных и без лишних реверансов общаются в сетях, всё лаконично, по делу и с большим участием друг к другу. Так и должно быть.

Наталья Коршикова

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей