Будем с молоком!
Сердце молочно-товарного комплекса ООО «РегионАгро» в селе Ленинский - поточная доильная установка. Все животные снабжены специальными ошейниками, по которым они идентифицируются, что позволяет отследить удои каждой коровы. Телята с самого рождения ставятся на компьютерный учет, который ведет специальная программа. С ее помощью можно отслеживать состояние здоровья, надои, перемещение, дни осеменения, дни стельности, количество приплода и даже вероятный день отела каждой коровы.
Здесь практикуется трехразовая дойка, с которой справляются всего три оператора машинного доения благодаря современной системе. От каждой коровы хозяйство надаивает 20-21 литр молока и получает четыре тонны этого продукта в сутки. Большая его часть ежедневно отправляется на один из молочных заводов республики, а часть идет на выпойку телят до двух месяцев. Кормление новорожденного пополнения всегда было тяжелой физической работой, при которой раньше приходилось перемещать сотни килограммов молока во флягах. На этой современной ферме есть специальное устройство - молочное такси. Оборудованное электроприводом, оно позволяет легко и быстро доставить молоко по территории фермы и дозированно подавать нужное количество каждому теленку. Они содержатся на ферме примерно год: бычки идут на откорм, а телки - на пополнение молочного поголовья.
- Чем выше концентрация чистопородного поголовья дойного стада, тем лучше качество молока, выше удои и общий объем производства молока, - говорит заведующий фермой Алмаз Мусин. Понимая эту истину, руководство хозяйства изначально сделало верную ставку на голштинскую породу коров черно-пестрой масти. Она обладает максимальной молочной продуктивностью. Хозяйство закупает лучшие материалы для размножения, чтобы поддерживать генофонд поголовья на должном уровне.
За истекшие девять месяцев текущего года валовой надой в хозяйстве составил 787 тонн молока, при продуктивности 3149 килограммов на одну корову. Это стабильный результат в хозяйстве, которое получает молоко хорошего качества. При его базисной жирности в 3,4 % хозяйство реализует товарное молоко с жирностью в 4,1 % и содержанием белка 3,2 %. А качество молока, как известно, зависит не только от условий содержания коров, их доения, пищевой ценности кормов и рациона питания, породы животных. Важно отношение персонала фермы к своим обязанностям. На этом предприятии работает небольшой ответственный коллектив из 13 человек. Это грамотные и хорошо разбирающиеся специалисты, которые любят свою работу. Среди них операторы машинного доения Илькара Юсупова, Гульнаш Насибова, Фирдаус Мустафин, ветеринарный врач Александр Резяпов, техник-осеменатор Ильнур Вакилов, механизаторы Айтуган Салимгареев, Александр Булатов, животновод Юрий Кулак.
По словам руководителя ООО «РегионАгро» В.А. Нуриахметова, хозяйство будет и в дальнейшем развивать молочно-товарный комплекс. В планах руководства постройка крытого сенного двора, дополнительного дойного корпуса, ангара для хранения техники, кормозаготовительного цеха, закладка дополнительной силосно-сенажной ямы. Имея собственные сельскохозяйственные угодья для содержания поголовья скота, здесь заготовили 5500 тонн силоса, 1500 тонн сенажа и достаточное количество зерновых культур для создания кормосмесей. Этого запаса с лихвой хватит для предстоящей зимовки.
Используя современные производственные технологии содержания и кормления животных, новые средства механизации, хозяйство добивается решения одной из главных задач – получение качественного молока, которое ежедневно появляется на столах жителей республики.
Сергей Чиков.
