Ароматный шлейф булочек от Усмановых
Трудолюбивая семья и себя прокормит, и людям поможет
Работу над очередной статьей прервал телефонный звонок: интересовались, как доехать до редакции.
Бурёнки в хозяйстве Анвара Усманова пасутся на лугах с сочной травой. Фото Игоря Хлопотова
- Очень просто, - ответил фотокорреспондент Игорь Хлопотов. – Ориентиром Вам будет строящийся бассейн в Ермолаево, возле ФОК «Сокол», а мы - напротив него, в красивом трехэтажном здании.
Звонившей оказалась жительница Зяк-Ишметово Фирая Мухитова. Она захотела поделиться историей своей жизни и рассказать о людях, которые поддержали ее в трудную минуту. Не теряя времени, Фирая Фидаевна приехала к нам.
- Часто в газетных публикациях люди восхищаются успехами своих родных, а вот у меня таковых нет, - говорит Фирая Мухитова.– К счастью, у нас в Зяк-Ишметово есть замечательная семья Усмановых, знаю их с 1995 года. Не единожды пришлось мне обращаться к ним за помощью. Трудолюбивые, дружные, достойные быть примером для молодых семей. Это Анвар Хакимович с супругой Маргаритой Рашитовной. Они счастливы в браке, родили и поставили на ноги троих замечательных детей, в восторге от четырех внуков.
Начну с предыстории. Как и всё мое поколение, я родом из Советского Союза. Вот только выросла без родителей, меня воспитала бабушка. Когда школу окончила, нужно было как можно скорее получить образование и самой начать зарабатывать. В 15 лет я упорхнула из родного гнезда. Все дороги были открыты передо мной, работай и живи, потому что стояла за мной моя страна – она была защитой! Да и работы я не боялась. Оказалась с друзьями в Саратовской области, устроилась на «Крупозавод», в то время по масштабу он занимал 2-ое место в Союзе. Общежитие мне выделили, а потом и квартиру дали. Родила двоих сыновей-погодков. Так минуло лет 10. Потом подруга позвала в Набережные Челны. Всё бросила, даже квартиру оставила! Приехала, устроилась на завод «КамАЗ». Общежитием обеспечили, а спустя время и квартиру получила. Сыновья тем временем подросли, старшего в армию проводила, уже второго должны были забрать. Да тут взбрело мне в голову, что ехать надо в Башкирию, в свою деревню. Где сказано, там и сделано! В лихие 90-ые вернулась в Зяк-Ишметово. Купила дом, скотиной обзавелась. Всё бы хорошо, да вот только работы не было. Но я не сдалась! Растила бычков, правда, отдавала вполцены перекупщикам.
А Анвар Хакимович тогда работал в совхозе ветврачом. У самого семья, недостроенный дом, а с зарплатой проблемы. Вот он и взялся собирать от населения мясо, возить его на рынок и продавать. Сначала ездил на «Москвиче-412», потом приобрел «Газель». Уезжал в 4-5 утра, приезжал за полночь. Собирал мясо и спозаранку снова в дорогу. И мою семью выручал.
Потом Анвар Хакимович открыл магазинчик. В город мясо возил, оттуда - продукты. За прилавок встали его жена и дети-школьники. До обеда учились, а после торговали. Денег у людей не было, давали всем в долг, говорили: как сможешь - рассчитаешься. А их дети никогда никого не обманывали, ничего не приписывали, относились, да и сейчас относятся ко всем с уважением и почтением.
Сегодня тот крохотный магазинчик расширился, появились разные отделы. Всё есть у нас в магазине, а если нет – можно заказать, и хозяева привезут! В прошлом году открыли цех по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий.
Уже утром посетителей ждет горячий хлеб, а попозже – батоны, булочки, пышки, ватрушки. По заказу пекут пироги и торты. Рите это стоило многих нервов: открыть-то открыла, а работать некому… Позвала маму-пенсионерку на помощь, пекли сначала вдвоем. Ходили по дворам и всё-таки нашли пекарей, да ещё каких! Алсу Каримова и Марина Залилова очень быстро вошли в курс дела и пекут так, что за хлебом приезжают из окрестностей, даже из Покровки, Слоновки Оренбургской области.
А в магазине за прилавком встречает нас Гузель Хусаинова, она всегда найдет добрые слова и пошутит, от нее точно без покупки не уйдешь. Она самая главная помощница хозяйки.
Анвар Хакимович выращивает пшеницу, рожь, гречиху, овес, другие культуры, занялся скотоводством. Открыл фермы в Зяк-Ишметово и Марьевке. Бесплатно кормит рабочих обедом и ужином. Каждую весну перед севом режет корову и раздает мясо пенсионерам. Спасибо ему от нас! Ведь он всегда помогал простым людям. Лет пять назад Усмановы открыли АЗС, ведь до ближайшей заправочной станции несколько верст. Спасибо его родителям, что вырастили такого сына. Отец его, Хаким Хамзиевич, работал в совхозе ветврачом. Мать, Зубаржат-апа, растила свеклу, в свободное время вязала пуховые платки, ткала паласы, она и сейчас не сидит без дела.
Анвар Хакимович очень похож на своего деда Хамзу-абзыя, от него унаследовал характер, хватку, организаторские способности. Хамза Шакирович Усманов прошел Великую Отечественную войну. По возвращении с фронта руководил совхозом «Кызылшарский». В те годы план по сдаче мяса, молока, зерна хозяйство перевыполняло.
Вот такие мои герои, везде и всем помогают. Побольше бы таких людей в нашем районе!
Марина Петрова
