Абдулов - кумысодел республики

Ферма ИП Главы КФХ Абдулова Марата Хурматовича расположена на территории сельского поселения Бердяшский сельсовет. Марат Хурматович занимается кумысоделием с 1998 года. Сегодня это большая кумысная ферма с хорошо отлаженной организацией разведения, содержания лошадей башкирской породы и производством высококачественного кумыса. На сегодняшний день в КФХ содержится 112 голов лошадей это общее поголовье, в которое входят жеребцы производители, молодняк всех возрастов, рабочие лошади. Основное же маточное поголовье составляют 84 головы конематок. Планируется довести число дойных кобыл до 100 голов.

Основное направление конефермы - производство кумыса, летом за день производят 110 - 120 литров кумыса. Планируется довести производство до 200 литров. Кумыс производится по традиционной технологии, вручную. Планируется организовать круглогодичное производство кумыса.

На конеферме работают 2 пастуха, 2 доярки и тракторист. Для работников конефермы созданы все необходимые бытовые условия. Построены дома, с отдельными комнатами, столовая.

Так же созданы все условия для работы доярок, их рабочая зона полностью отделена от лошадей, они заняты лишь непосредственно дойкой. Доение кобыл осуществляется доильными аппаратами. Изменившиеся условия труда позволяют соблюдать санитарно - гигиенические требования, содержать рабочее место в чистоте и порядке. В планах дальнейшее расширение хозяйства. Строительство кумысного цеха, соответствующего всем современным санитарно-гигиеническим нормативам производства молочной продукции.

Весь производимый кумыс реализуется местному населению, и проезжающим по трассе. Активно приобретают кумыс жители Оренбургской области.

Кумыс - это самый чистый и натуральный продукт, уникальный напиток!

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей