25 лет назад произведено первое чишминское подсолнечное масло

Наверняка, каждый чишминец, рассказывающий о своей малой Родине, хоть раз в жизни при знакомстве с новым человеком слышал в ответ: «А, Чишмы! Знаем-знаем чишминское масло». За многие годы – а точнее, за 25 лет, – наше подсолнечное масло стало брендом района наравне, скажем, с чишминским сахаром и родниками.
– Четверть века назад, в последних числах декабря 1992 года, мы получили первое масло, – вспоминает Фаузи Асадуллин, руководивший ОАО «Чишминское» со дня его основания до 2000 года, а до этого занимавший с 1985 по 1993 годы должность директора Межобластного воскоперерабатывающего завода, на базе которого был построен маслозавод. – Сколько было радости, какое же оно было вкусное! А главное – мы сумели дать восковому заводу новую жизнь.
Строительство завода по переработке маслосемян было продиктовано требованием времени. Воскозавод в 1988–1989 годах, по воспоминаниям Фаузи Гаймадл-исламовича, оказался не у дел. Встал вопрос: как спасти предприятие, ведь было все: люди, помещения, цеха, электроэнергия. Решение о том, выпуск какой продукции наладить в Чишмах, далось нелегко. Было продумано много версий, произведены расчеты самых разных производств, начиная от комбикормов и сухого молока и заканчивая деревообработкой. Остановились на производстве масла. И не прогадали. Доказательство этому тот факт, что нынешний Чишминский маслоэкстракционный завод – чуть ли не единственное в республике сельскохозяйственное предприятие, построенное в 90-е годы и продолжающее активно развиваться по сей день.

Немалый вклад в зарождение стабильного производства вложили технический директор в 1990–2003 годах Захир Сахибгареев, начальник маслопрессового цеха в 1991–1996 годах Ирек Байбурин и заведующий производственной лабораторией  в 1980–1999 годах Сания Янбарисова.
В последующие годы деятельность предприятия не ограничивалась переработкой маслосемян. Заводчане занимались производством халвы, козинаков, майонеза, вощины, пшеничной муки, кормовых смесей, круп, фасовкой семечек, розливом минеральной воды. С 2003 года возглавляет предприятие генеральный директор Айдар Якупов, кандидат технических наук. Он работает на заводе с момента его основания – с 1992 года.
С августа 2006 года ОАО «Чишминское» (в 2015 году ОАО «Чишминское» преобразовано в ООО «Чишминский маслоэкстракционный завод») вошло в состав Холдинговой компании «Сигма» (г. Копейск, Челябинская область).
– Холдинговая компания «Сигма» – это крупнейший агропромышленный комплекс по переработке семян масличных культур на Урале и в Сибири, успешно работающий на рынке с 1991 года, – констатирует Айдар Вагизович. – Руководством холдинга и завода была разработана ...

Продолжение по ссылке  http://родникплюс.рф/?new=9429

 

Фотографии: 

Подписаться на ежедневную подборку новостей